Направете лесен и лесен вегетариански ориз и бобрито от боб, като използвате остатъчен ориз , консервиран черен боб, магазин закупени салса и сирене. Ако търсите бърза и лесна рецепта за боб и сирене burrito, тук е основната рецепта за мексикански храни, която да започнете. Добавете каквито и да е допълнителни подправки и зеленчуци, които харесвате, като например лют червен пипер или чили за пухкав вегетариански бурто. Вегетарианската рецепта за бобрито не трябва да е фантазия, за да бъде вкусна!
Красотата на тази рецепта е в нейната простота, но това не означава, че можете да я използвате като база и да я персонализирате, за да я направите още по-добре. Разменете обикновен остатък от ориз, например за приготвен мексикански ориз или испански ориз , а вместо консервирани черни бобове използвайте някои домашни безгрижни негърчета или домашно овесени бобове (може да ви харесат и тази рецепта за бобчета ). И, разбира се, ако имате нужда от това да бъде веган, просто супа в някое вегетарианско сирене, вместо обикновеното сирене, или просто можете да пропуснете напълно сиренето.
Макар че е вярно, че буртусите са по-популярни като мексикано-американска храна, отколкото като мексиканска храна сама по себе си, това не ги прави по-малко вкусни! Някои бурто-пуристи твърдят, че буртито не бива да се приготвя с ориз изобщо, а други настояват, че марулята на буртито е анатема. Докато много вегетарианци откриват, че харесват кризата, че марулята прибавя към буржото, някои ертуристи от буржото са склонни да имат много страстно мнение и силни дебати дали оризът принадлежи на бурто! Независимо как се чувствате лично, не може да се отрече от време на време нуждата от използване на останалия ориз у дома и това е чудесен начин да го направите.
Така или иначе, рецепти като този са идеални за вегетарианците, тъй като има много протеини от бобовите растения и с няколко прости съставки това е чудесен начин за всеки, който се готви на бюджет или има нужда да храни бързо семейството си ,
Какво ви е нужно
- 1 15 oz. може ли черен боб (изцеден)
- 1 1/2 чаши салса
- 1/2 чаена лъжичка кимион на прах
- 1 3/4 чаша ориз (варени)
- 1 чаша чедър сирене (настърган)
- Незадължително: настъргана маслинова лед
- Незадължително: 1/2 чаша заквасена сметана
- По избор: резени от авокадо или
- домашен гуакамол
- 6 до 8 брашнени тортила
Как да го направим
- В голяма тиган или тиган на слаб огън, комбинирайте черен боб, салса и кимион на прах, като се разбърква, за да се съчетае. Добавете предварително приготвения или остатъчен ориз и го оставете да готвите само до горещо.
- Сложете лъжицата ориз и боб върху брашното, разделяйки равномерно.
- На върха на всяка тортила с малко настъргано сирене, заквасена сметана, маруля и две или три резена авокадо или всякакви други гарнитури, които бихте искали (зелен лук, нарязан пресен кориандър, нарязани на кубчета домати, горещ сос и домашен гуакамол са още няколко възможни настроики).
- Опаковайте burrito и сервирайте горещо.
Подобно на тази рецепта? Търсите по-лесни вегетариански рецепти, за да опитате с бюджет? Ако е така, не забравяйте да проверите тези 7 вълнуващи начина да направите ориз и боб .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1523 |
| Общо мазнини | 49 g |
| Наситените мазнини | 26 г |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 39 mg |
| натрий | 2,465 mg |
| Въглехидрати | 221 g |
| Диетични фибри | 23 g |
| протеин | 48 g |