Мексиканска готварска печка, наречена понякога пити от тортила, или тортила, е просто няколко мексикански ингредиенти, разположени между тортили (подобно на начина, по който лазанята е напластена), след което се пече във фурната. Звучат добре? Прочетете нататък!
Тази вегетарианска мексиканска рецепта за готвене е една вегетарианска готварска печка, подходяща за онези натоварени нощи. Можете да получите тази месна вегетарианска enchilada изпечени мексикански готвене във фурната само за няколко минути. Не се заблуждавайте от малкото дълъг списък на съставките. Всичко, което трябва да направите, е да поставите няколко тортила в царевица или тавичка, да я покриете с боб (и някои сатенени зеленчуци) и сирене и да повторите, точно като да направите лазаня. Всички гарнитури са по избор.
Просто хранене, вдъхновено от мексиканците, ще се радва на цялото семейство и, тъй като тази рецепта прави доста малко, можете да планирате да имате остатъци.
Рецептата е с любезното съдействие на Bush's® Beans.
Какво ви е нужно
- 2 чаши нарязан лук, пресни или замразени
- 1 1/2 чаши нарязан червен пипер, пресни или замразени
- 2
- скилидки чесън , накълцани
- 3/4 чаша салса
- 2 супени лъжици смлян кимион
- 2 15.8 унции кутии черен боб, изцедени
- 12 6-инчови тортила царевица
- 2 чаши Монтерей Джак и сирене Cheddar смесват сирене
- 3
- домати нарязани (по избор)
- 1/2 чаша заквасена сметана (по избор)
- 1/2 чаша нарязани черни маслини (по избор)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Комбинирайте лук, чесън, салса, кимион и черен боб в голям тиган и го пригответе да загреете. Кук, често се разбърква в продължение на 3 минути.
- Подредете 6 тортила в долната част на тавичката за хляб 9 "x 13", при необходимост ги припокривайте. Разстилайте половината от бобовата смес върху тортили и поръсете с половин сирене. Процесът на наслагване се повтаря с останалите тортили, бобовата смес и сиренето.
- Покрийте ястието с фолио и печете 15 минути. Внимателно отстранете фолиото и сервирайте топло.
- Гарнирайте с домати, заквасена сметана и маслини.
Хранителна информация за сервиране: (с изключение на незадължителните съставки)
Калории: 605
Мазнина: 11,5 грама
Влакно: 21,4 грама
Холестерол: 25 mg
Протеин: 34,9 грама
Витамин А: 24%
Витамин С: 51%
Калций: 40%
Желязо: 39%
Ако ви харесва тази лесна мексиканска рецепта за готвене, превъртете надолу за повече месни вегетариански готвене рецепти, за да опитате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 595 |
| Общо мазнини | 21 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 55 mg |
| натрий | 530 mg |
| Въглехидрати | 72 g |
| Диетични фибри | 20 g |
| протеин | 33 g |