Тази богата и кремообразна рецепта за подправки тиквата chia пудинг прави тройна мито като вкусна и здравословна, без вина, без глутен закуска пудинг, след училищна закуска или десерт. Тиквата е натоварена с хранителни вещества и това е чудесен начин да накарате децата си да ядат повече хранителни вещества в растенията, ако не обичат зеленчуците. (Също така е забавно и лесно да се направи за вашите готвачи). Ако не сте фен на кокосов орех, използвайте бадемово или конопено мляко вместо това. Малките семена на чиа съдържат здравословни мастни киселини, фибри, калций, калий и магнезий. Те са били използвани от коренните народи за дълги пътувания и много атлети ги консумират като храна за издръжливост. Те варират в цвят от тъмно сиво до бяло, а цветът не оказва влияние върху тяхната хранителна стойност. Пудингът е като да вземете тиквата си без никаква вина. Също така обичаме този пластове с Супер гранула и конопените сърца; последните им придават малко хрупкавост и блясък на тази пудинг заедно с протеини и ненаситени мастни киселини.
Какво ви е нужно
- 1 чаена чаша тиквено пюре (органично неподсладено)
- 1/2 чаша чай семена (органични **)
- 2 чаши
- кокосово мляко (органично или
- бадемово или конопено мляко)
- 1 1/2 чаени лъжици екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаена лъжичка джинджифил (земята)
- 3 супени лъжици агаве нектар (или нектар от кокосов орех или кленов сироп или вкус)
- Гарнитура: 1/4 чаша бадеми (препечени нарязани на парчета или нарязани орехи или пекани)
- ¼ чаша органични конопени сърца (извлечени конопени семена)
Как да го направим
Комбинирайте пюрето с тиквички, семена от чиа, кокосово мляко, екстракт от ванилия, канела, джинджифил и кокосов нектар с миксер или потапящ смесител. (Whisking ще създаде нещо от конфитюр на тапиока, докато смесването разчупва семената и дава малко по-еднаква консистенция на пудинга).
Изсипете сместа в купа или капака, покрийте добре и охладете 8 часа или през нощта.
За да служите: поставете щедра ½ чаша пудинг във всяка от 4 десертни чаши или чаши.
Направете пудинга нагоре с препечени нарязани бадеми и поръсете с конопени сърца.
** Чиа семена могат да варират някои по отношение на тяхното усвояване; така че ако вашето пудинг излиза твърде дебел, просто добавете малко повече мляко на супена лъжица в даден момент, докато достигне предпочитаната от вас последователност. В малко вероятния случай, че е прекалено тънка, просто добавете още една супена лъжица семена и оставете пудинг да седне за един час.
Вариация: Добавете 11/2 супени лъжици смлян какаови зърна или фино нарязан кристализиран джинджифил в пудинг.
Авторско право 2015 от Джен Хой