Всеки обича канела ролки. Има нещо за аромата на хляб, придаден със захар и канела, които се пекат във фурната, което предизвиква спомени за детството ви. Всъщност няма по-добра храна за закуска или брънч!
Повечето рецепти за канела ролки са много сложни, с мая тесто, направени от нулата, нараства две или три или дори четири пъти, както и сложни пълнежи и замръзване. Не е нужно да минете през всичко това, за да направите страхотна ролка от канела. Най-доброто време за спестяване: замразено тесто за хляб.
Оставете тестото да се разтопи според указанията на опаковката, след което направете пълненето и глазурата. Сглобете валяците, ги изпечете, залейте върху глазурата и се вкопчете!
Помнете тази лесна и приказна рецепта за празничния сезон, когато искате нещо специално за гостите си в една нощ или се нуждаете от лесна храна за Коледа сутрин . Тези ролки са перфектни всеки път.
Какво ви е нужно
- 1 килограм замразено хляб за тесто за хляб (размразени според указанията на опаковката)
- 1/2 чаша кафява захар
- 3 супени лъжици захар
- Незадължително: 1 чаша нарязани пекани или кашу
- 1/3 чаша масло (разтопено)
- 1 1/2 чаени лъжички канела
- 4 унции кремообразно сирене (омекотено)
- 3 супени лъжици масло (омекотени)
- 2 1/3 чаши захар на прах (пресято)
- 1 чаена лъжичка ванилия
Как да го направим
Напръскайте тава за печене 13 "x 9" със залепващ спрей, съдържащ брашно, и оставете настрана.
Разгънете хлебното тесто. Поръсете работната повърхност с малко брашно. Разтопете тестото в 18 "х 8" правоъгълник, като използвате валцов валяк, поръсен с малко повече брашно.
В средна купа комбинирайте кафява захар, гранулирана захар, нарязани ядки, разтопено масло и канела и разбъркайте добре. Разстилайте тази смес равномерно върху валцуваното тесто.
Като започнете с дългата страна, внимателно навийте тестото. Уверете се, че сте плътно плътно, така че няма въздушни джобове или пространства в ролката, но се търкаляте толкова плътно, че пълненето започва да излиза от страните на тестото. Запечатайте дългия ръб, като притиснете тестото заедно с пръстите си.
Изсипете тестото в 12 1-1 / 2 "филийки и поставете срязаната страна надолу в подготвената тенджера. Покрийте тигана с кухненска кърпа и го оставете на топло място. Оставете тестото да се издигне за около час той се удвоява и ролките запълват тигана.
Около 10 минути преди тестото да се надигне, подгрявайте фурната до 350 * F. Печете ролките в продължение на 20 до 30 минути или докато са златисто кафяви . Температурата на тестото, ако искате да отидете на този маршрут, трябва да бъде около 200 ° F.
Охладете ролките в тигана за около 10 минути, след което внимателно извадете ролките в телта, за да се охладят напълно.
Когато ролите са почти студени, комбинирайте крема сирене, масло, пудра захар и ванилия в средна купа. Бийте до гладка и кремообразна.
Замръзвайте ролите с глазурата.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 366 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 31 mg |
| натрий | 241 mg |
| Въглехидрати | 59 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 5 g |