Вижте как да направите вкусни, ниско калорични рецепти панини
Панини или големият италиански сандвич на скара има безкрайни възможности, когато става въпрос за пълнежи и разновидности. Обикновено в рецепти от панини ще откриете колекция от меса и зеленчуци, обвити в слоеве от топено сирене, притиснати между две филийки хрупкав хляб и скара до съвършенство. Може да се чудите дали сандвич панини се вписва във вашия нискокалоричен начин на живот, а отговорът е "да", стига да са следвани няколко насоки.
Използвайте постно месо
Преди всичко, използвайте постно месо, като пилешки гърди, постно говеждо или постно шунка за пълненето на месото. Избягвайте много преработени меса като салам или пеперони, които лесно ще опаковат мазнините и калориите, както и други изкуствени съставки и консерванти, които не са приятелски настроени към здравословното хранене. Второ, да се възползвате от нискокалоричните зеленчуци като гъби, лук или домати. Другите големи зеленчукови пълнежи включват печени скариди или печени чушки, патладжан и тиквички. Използвайте много зеленчуци за допълнително пълнене.
Мети Сирене
А panini просто не би било панини без топено сирене, така че не го оставяйте в усилията да спестите калории. Вместо това, използвайте сорт с намалено съдържание на мазнини, като например 2% мляко остра чедър, или частично обезмаслена моцарела, която е естествено по-ниска в калории, отколкото по-високите си мазнини. Или можете просто да изберете силно ароматизиран сорт като gruyere или asiago и използвайте само малка сума, за да постигнете истинска наслада от вкус.
Тук е мястото, където качествените съставки наистина могат да направят разликата във вашето готвене, когато качеството натрупва количество.
Отидете на масло или масло
И накрая, не позволявайте да се натрупват допълнителни калории, когато отивате да скапате панините си, като надуете хляба с масло или масло, както много сандвичи на скара. Лесно решение за това е да се използва панингова преса с незалепваща повърхност, където за печене се изисква много малко или никакво масло.
Ако нямате пресована паница, просто ще се получи обикновен скара или дори тежък тиган. Ако изберете тази опция, просто не забравяйте да използвате слепващ спрей за готвене, за разлика от могили на масло или масло, когато скачате панините си.