Имаш ли праз? Яжте ги за закуска! Тази лесна рецепта за вегетариански гъби и прайк е бърз начин да получите някои зеленчуци заедно с вашите сутрешни яйца, а празът придават селски, земен аромат, който върви добре с яйцата. Лесният вегетариански омлет е бърза вегетарианска закуска за всеки ден от седмицата.
Като готвене омлет за бърза закуска? Ето повече вегетариански омлет рецепти.
Какво ви е нужно
- 6 яйца
- 1 щипка сол (на вкус)
- 1 пипер пипер (на вкус)
- 1 супена лъжица праз (нарязан на кубчета)
- 1 супена лъжица лук (нарязан на кубчета)
- 4 гъби (нарязани на кубчета)
- 1 супена лъжица масло (или маргарин)
Как да го направим
- Разбъркайте заедно яйцата, солта и черен пипер, докато не бъдете победени.
- В голям тиган или тиган гответе праз, лук и гъби в масло или маргарин в продължение на около 3 до 5 минути или докато лука са меки. Добавете зеленчуци към яйцата.
- Изсипете половината яйца и зеленчуци в тигана и гответе, докато стане, сгъвайки се наполовина преди да приключите. Повторете с другата половина от сместа.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 350 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 640 mg |
| натрий | 1,056 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 26 г |