Това пуешко quiche е изобретателен и вкусен начин да се използва тази останала пуйка. А фактът, че е направен без пастърма, го прави супер лесна подготовка. Кучетата могат да бъдат направени със шунка или комбинация от шунка и пуйка. Или добавете малко натрошен варен бекон за опушен вкус.
Използвах червени чушки и пипер сирене в този ароматен quiche (на снимката), но се чувствайте свободни да направите това quiche с по-малко топлина, използвайки сиренето Cheddar jack и сладко червено пипер.
Пуешкото quiche прави чудесен брънч , обяд или вечеря. Ако отидете с Югозападна чушка и сирене, сервирайте я със заквасена сметана, салса или гуакамоле. Добавете обикновена салата и вие ще имате страхотна храна.
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица масло
- 1 малка червена пипер или poblano, семена отстранени, нарязани на кубчета
- 6 зелени лука, тънко нарязани
- 1 супена лъжица нарязано пресен кориандър
- 3 големи яйца
- 1 чаша мляко
- 1/3 чаша универсално брашно
- 1/4 чаена лъжичка прах за печене
- тире сол
- 1 чаша нарязана печена пуйка
- 1 чаша настърган сирене Cheddar или сирене Pepper Jack, разделен
- 1 среден домат, тънко нарязан
- сол и черен пипер
Как да го направим
- Напръскайте дълбоко чинийска чиния или чиния с чиста мазнина. Загрейте фурната до 350 F.
- В голяма тиган на средна температура, разтопете маслото. Подсушете камбаната или poblano и зеления лук в продължение на около 3 минути, докато се овлажни. Разбъркайте в кориандъра, ако използвате; заделени.
- В средна купа размесете заедно яйцата и млякото; добавете брашно, бакпулвер и тире от сол и продължете да разбърквате докато гладко. Разбъркайте във варени зеленчуци, пуйка и около 2/3 чаша сирене. Налейте в приготвената чиния. Нагоре с резенчета от домати, поръсва се леко със сол и черен пипер, след това с горната настъргана сирене.
- Печете за 30 до 35 минути, докато се приготвите.
Експертни съвети
- Ако предпочитате да печете quiche в коричка, пропуснете брашното и бакпулвера от пълнежа. Подгответе черупката и частично я изпечете. Подгответе пълненето на quiche без брашното и праха за печене; печете по предназначение, или докато quiche е настроен и кората е browned.
- Заменете пуешката с шунка или направете я с комбинация от шунка и пуйка.
- Добавете няколко супени лъжици раздробено сварено бекон към пълненето на quiche.
- Сменете нарязаните домати с нарязани чери домати или гроздови домати или нагоре с quiche с тънко нарязани звънец.
Може да харесате също и
Бейкън и Чедир Куихе
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 895 |
| Общо мазнини | 41 g |
| Наситените мазнини | 15 g |
| Ненаситена мазнина | 14 g |
| Холестерол | 490 mg |
| натрий | 1,057 mg |
| Въглехидрати | 20 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 106 g |