Този ароматен броколи и шунка quiche е чудесен избор за обяд, обяд или вечеря. Нарязаните домати дават допълнителен цвят и вкус.
Какво ви е нужно
- 1 черупки с дълбоко ястие, небукирани, 9-инчови или 10-инчови
- 1 чаша замразена нарязан броколи, варени и добре изцедени
- 4 унции нарязани гъби
- 1/2 чаша шунка на кубчета
- 1 чаша мляко или половина и половина
- 3 големи яйца, бити
- 2 супени лъжици разтопено масло
- 1 супена лъжица брашно
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 чаша настърга остър чедър сирене, разделен
- 1 малък домат или няколко гроздови домати, нарязани на парчета
Как да го направим
1. Загрейте фурната до 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Печете кора пай за около 10 минути или докато дъното е леко кафяво. Нека се охлади.
2. Комбинирайте мляко, яйца, масло, брашно, сол, черен пипер и 3/4 чаша сирене чедър; разбъркайте, докато се смесите добре. Заделени.
3. Поръсете останалата 1/4 чаша сирене на чедър върху кора. Изплаква се броколи, шунка и гъби върху слой със сирене.
4. Изсипете сместа за мляко и яйца над всички, като внимавате да не препълвате.
В зависимост от размера на вашето ястие, може да се наложи да изхвърлите малко от яйчната смес. Подредете нарязаните домати отгоре.
5. Поставете кюшето под листото за печене, обвито с фолио или голям квадрат от фолио, за да хванете капките.
6. Печете 35 до 45 минути или докато ножът, поставен в центъра, излезе чист.
Още Рецепти за Quiche