Тези мед-вар крила са длъжни да бъдат хит със семейство и приятели и те са толкова лесни за правене. Можете да изберете да ги направите меки или горещи, в зависимост от вашия подправка-o-метър. Или печени във фурната или направени на скара, тези крила правят голямо ястие, за да служи на парти или cookout и рецептата може лесно да се удвои за големи групи. За разлика от традиционните мед-чесън крила, тази рецепта предлага тайландски подправки и аромати, които се съчетават красиво с меда. Сервирайте с ориз отстрани или със салата за вкусно, забавно за хранене ястие. Тази рецепта е чудесно за онези времена на годината, когато искате да скара, но времето е наситено - ако денят се окаже хладен или дъждовен, можете да го изпечете във фурната за еднакво вкусни резултати.
Какво ви е нужно
- 12 до 24 цели пилешки крила (или ги купете нарязани на криле и барабани)
- 1/3 до 1/2 чаша мед (започнете с 1/2 чаша ако имате повече от 12 крила)
- 3 супени лъжици соев сос (или
- tamari )
- 2 супени лъжици тъмно соев сос
- 3 супени лъжици
- рибен сос
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1 супена лъжица чили прах
- 1 до 3 пресни червени люти чушки (накълцани или 1/2 до 1 чаена лъжичка сушени смачкани чили /
- кайенска пипер , на вкус)
- 4 до 5 скилидки чесън (накълцани)
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 супена лъжица кориандър (на земята)
- 1 до 2 пресни червени люти чушки (нарязани или пропуснати за много меки крила)
Как да го направим
- Направете маринатата, като комбинирате всички мариновани съставки заедно в голяма купа за смесване (която може да побере всички крила).
- Смесете крилата с марината и разбъркайте добре, за да покриете.
- Позволете на крилете да мариноват най-малко 1 час или по-дълго за най-добър вкус (до 24 часа). Ако бързате, 30 минути е абсолютният минимум.
- Ако печете във фурната: Разстилайте лист хартия за пергамент върху тава за печене или тавата за печене (това прави лесното почистване и предотвратява изгарянето). Ако нямате пергаментна хартия , фолиото също ще работи. Поставете пилешките крила в един слой с малко пространство между тях. Печете на 350 градуса в центъра на фурната си за 1 час или докато не свършите добре.
- Ако скача: Почистете грила с малко растително масло, за да предотвратите залепването, след което поставете крила върху скарата. Залепете с четка веднъж или два пъти на всяка страна (с останалата марината от дъното на купата), или докато крилата изглеждат лъскави и лепкави.
- Гответе го докато сте готови, 15 до 30 минути в зависимост от топлината на вашата скара. Крилата се правят, когато соковете се проясняват. Сервирайте сами като храна с пръст или с ориз или салата.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 2512 |
| Общо мазнини | 140 g |
| Наситените мазнини | 39 г |
| Ненаситена мазнина | 56 g |
| Холестерол | 837 mg |
| натрий | 2,151 mg |
| Въглехидрати | 32 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 266 g |