Това пиле от лимон се ароматизира с чесън, свеж лимонов сок, жар и малко мащерка. Това е лесна и възнаграждаваща ястие с ярък, смел вкус. Гарнитура от магданоз и парчета прясно лимонено покритие на съда перфектно.
Сервирайте това ароматно пиле от лимон с ориз пилаф, печен картоф или ангел коса макаронени изделия и салата за страхотно ястие.
Какво ви е нужно
- 5 паунда пилешки части
- 2 супени лъжици настърган лимонов сок
- 1/2 чаша лимонов сок
- 2 скилидки чесън, смачкани
- 2 супени лъжици суха мащерка
- 1 1/2 чаени лъжици сол
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 1/4 чаша разтопено масло
- 2 лимони, тънко нарязани на парчета
- 1/2 чаша нарязан пресен магданоз
Как да го направим
- Подредете пилешките парчета в един слой в голяма нереактивна чиния или ги поставете в голяма чанта за съхранение на храна, която може да бъде запечатана.
- В малка купа разбъркайте заедно лимонова кора, лимонов сок, чесън, суха мащерка, сол и черен пипер. Сложете лимоновата смес върху пилето; покрийте или запечатайте и охладете за 3 до 4 часа, като често се завъртате, за да запазите пилето, покрито с марината.
- Извадете пилето от марината и изцедете добре.
- Налейте марината в тенджера и оставете настрана.
- Подредете пилето в плитка тавичка. Четка с разтопено масло. Печете на 425 F в продължение на 25 минути.
- В същото време, поставете марината върху висока температура и я довеждайте до пълно кипене.
- Нанесете марината върху парчетата пилешко месо. Продължете да печете за около 20 до 30 минути по-дълго, или докато пилето се изпече и се приготви внимателно, * като се изкормва често.
- Поръсете пилето с лимоновите филийки и поръсете с нарязан магданоз.
- Сварете останалата марината за 1 минута и лъжите малко над пилето непосредствено преди сервиране или сервирайте отделно.
* Според foodsafety.gov, пилето трябва да бъде приготвено на най-малко 165 F на термометър за храна, поставен в дебела част на пилето, без да се допира до костите или мазнините.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 750 |
| Общо мазнини | 44 g |
| Наситените мазнини | 14 g |
| Ненаситена мазнина | 17 g |
| Холестерол | 252 mg |
| натрий | 667 mg |
| Въглехидрати | 9 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 76 г |