Болонският сандвич е хоп-бум, но е повсеместна възможност за обяд. Особено на юг този сандвич получава вариация като пържен саундвич от Болоня. Това е просто да се направи. Просто изхвърлете болонята върху леко омазана тавичка или незалепващ тиган и я изпържете, докато не изсъхне. Колкото по-дебел е броят на болонята, толкова по-добре, толкова поискайте от магазина, вместо да го купувате предварително опаковани. Това е Южен фаворит на нивото на доматен сандвич . И да, можете да го върнете с домати. Можете също да натрупате чили, слама, сирене или горчица на сандвич от борова пържена за разнообразие.
Какво ви е нужно
- 1 с.л. масло от канола
- 1 до 2 резена Болоня (дебела)
- 1 парче американско сирене
- 1 чаена лъжичка майонеза
- 2 филийки бял хляб
Как да го направим
- Загрейте маслото от канола в тиган със залепващо се орехче върху средно висока температура.
- Поставете болонята в тигана и гответе до кафяво, около 1 до 2 минути от всяка страна.
- Нагоре с парче американски сирене и извадете тигана от топлината.
- Разпръснете майонезата и на двете филийки хляб. Направете едно парче хляб с пържената болонка и разтопеното сирене и добавете второто парче хляб, за да направите сандвич. За по-престижна версия използвайте занаятчийски или френски хляб или брус вместо бял хляб.
Вариации
Добавете домати, за да получите здравословна храна в сделката. Или на върха с чили за сърдечен сандвич, който е тежък за месо и вкус. Смесете горчица с майора за друг сос.
За да добавите малко хапка, отидете за горчица като подправка. Това отваря повече възможности за избор. Можете да отидете за обичайния сорт, жълтата горчица, която е най-меката и навсякъде, където можете да избирате. Искате ли повече топлина? Отидете на пикантно кафяво, което увеличава огневата мощ и е достатъчно здраво, за да съответства на силния вкус на пържен саундвич от Болоня. Дижонската горчица пакет много удар, но по-сложен начин, отколкото пикантни кафяви. Пълнозърнестата горчица има удара от Дижон и значителна текстура, за да го направи задоволителен избор на пържен саундвич от Болоня.
съпровод
Първият сановник от Болоня прави мощно изявление. Страните определено не са основната атракция, но те балансират тежестта - и чувството за виновност, лошо за вас вибрация - на този сандвич. Обичайните заподозрени са добре избрани: крем или оцет сладък, домати домашно, ако те не са на сандвич, макаронена салата пълни с зеленчуци или картофена салата . По-малко здрави, но вкусни с този сандвич: пържени картофи или картофени чипове - варена морска сол и оцет, морска сол и черен пипер или обикновена са най-добрият избор.