Тази рецепта за червена кадифена торта се прави с масло, яйца, ванилия, оцветяване с червени гел, какао, мътеница и други съставки. Любима рецепта за червена кадифена торта с варени глазури или използвайте домашно приготвено или готово кремаво сирене за тази популярна торта.
Използвайте гел или паста за оцветяване на храни за най-ярки цветове.
Какво ви е нужно
- 12 супени лъжици масло (или 1 1/2 пръчици, омекотени)
- 2 големи яйца
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1 чаена лъжичка сол
- 2 1/2 чаши
- пълноценен брашно
- 1 1/2 чаши захар (гранулирани)
- 2 супени лъжици оцветяване на храни (червен, гел или паста, плюс 2 супени лъжици вода)
- 2 супени лъжици какао (неподсладено)
- 1 чаша мътеница
- 1 супена лъжица оцет
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- Вкусно замразяване:
- 1 чаша мляко (или сметана)
- 1/3 чаша брашно (универсално)
- 1 чаша масло
- 1 чаена чаша захар (гранулирана, супер фина е идеална)
- 1 чаена лъжичка ванилия
Как да го направим
Загрейте фурната до 350 F.
Щедро мазнина и брашно три 8-инчов слой кръг слой торта или две 9-инчов торта тигани.
Инструкции за тортата
Крем масло и захар до светлина и пухкави. Добавете яйца и удряйте 1 минута по-дълго. Потопете се във ванилия, докато смесите. Комбинирайте какао, оцветяване на храната и 2 супени лъжици вода; потапя се в сместа с крем яйце. Комбинирайте брашно и сол. Алтернативно добавяне на брашно и мътеница смеси към тестото, побой на ниска до средна скорост.
Комбинирайте сода и оцета в чаша и добавете към тортата. Сложете лъжица равномерно в 3 торта; печете при 350 ° F в продължение на 22 до 28 минути. Охлажда се в тортите. Отстранете от тиганите и замръзващите повърхности и страни.
Вкусно замразяване
В тенджера разбъркайте заедно 1/3 чаша брашно и мляко и гответе, разбърквайте, докато се сгъсти; охладете в хладилника. Разбийте масло, захар и ванилия със смесител. Добавете сместа на брашното и млякото малко по-малко (направете преди тортата, така че да има достатъчно време да се охлади). Бършете добре в продължение на няколко минути или докато сместа не е зърнеста, като добавите мляко (или сметана) според нуждите. Мразови слоеве, страни и горната част на тортата.
Експертни съвети
Bundt Cake Conversion: Печете тортата в щедро мазнина и floured 12-15 чаша Bundt торта тиган, но позволяват повече време. Проверете за богатство с дълга дървена или бамбукова шиш. Може да отнеме до два пъти по-дълго време за печене. Използвайте тънка торта глазура на лед една торта Bundt.
За да направите сурова захар от гранулирана захар, измерете количеството, което ви трябва за глазура в кухненски робот. Процес за около 2 минути, или докато зърната са доста добре. Оставете прахта да се утаи, преди да вдигнете капака от процесора за приготвяне на храна.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 443 |
| Общо мазнини | 29 g |
| Наситените мазнини | 17 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 128 mg |
| натрий | 309 mg |
| Въглехидрати | 42 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 4 g |