Тези червени кадифени тарталети са направени с помощта на какао на прах, мътеница и червени хранителни оцветители. Красивите тарталети са покрити с кремаво мляко от крема сирене.
Ако сте малко навреме, използвайте закупено кремообразно сирене или ванилия, или ги замръзвайте с любимия си крем. Също така харесвам този по-сладък старомоден крем с глазура на червено кадифе и торти.
Какво ви е нужно
- За тортата:
- 2 чаши брашно за общо предназначение
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици неподсладено какао на прах
- 1 1/2 чаши захар
- 1 маслено масло (1/2 чаша)
- 2 големи яйца
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1 чаша плюс 2 супени лъжици мътеница
- 1/2 унция червена храна за оцветяване (гел)
- 2 чаени лъжици бял оцет
- За крема сирене Глазура:
- 1 пакет крема сирене (омекотена)
- 4 супени лъжици масло (омекотени)
- 2 супени лъжици екстракт от ванилия
- 3 чаши захар на прах (или повече, ако е необходимо)
Как да го направим
Подгответе тарталети
- Линии за кифлички с хартиени чаши. Загрейте фурната до 350 °.
- В купа комбинирайте брашното, содата, солта и какаото.
- В смесителна купа с електрически миксер сметана захар и масло до светлина. Добавете яйцата и ванилията и ги удряйте добре. Бавно удряйте в около една трета от брашната смес и около половината от мътеницата, докато се смесят добре. Разбийте още една трета от брашната смес и останалата мътеница. Бавно удряйте в останалата брашна.
- Разбийте в оцветяването на храни и оцет и продължете да биете, докато не се смесвате добре.
- Попълнете облицованите кифлички около 2/3 пълни.
- Печете чашите за около 20-22 минути, или докато тортите се върнат назад, когато леко се докоснат с пръст.
- Охлаждайте на стелажи преди глазура.
- Прави около 20-24 чаши.
Направете Глазурата
- В смесителна купа с електрически миксер разбийте смесеното кремообразно сирене и маслото заедно до гладка и кремообразна. Потопете в захарната ванилия и захарта до пухкави. Добавете още захар за сладкарски изделия, както е необходимо за разстилането или тръбопроводите.
- Разпръснете или изстискайте глазурата върху охладените тарталети.
Може да харесате също и
Домашно червено кадифе с топла маска
Класическа торта на дявола с ядене на ванилия
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 216 |
| Общо мазнини | 9 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 58 mg |
| натрий | 155 mg |
| Въглехидрати | 32 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 2 g |