Тази старомодна глазура се прави с мляко и брашно, забито в захар и масло. Тъй като е сгъстено с брашно вместо със захар за сладкарски изделия, гланцът има много по-малко захар, отколкото типичната прахова захар,
Глазурата се бие, докато не изгуби пясъка от захарта и наподобява пухкава сметана.
Червената кадифена традиция е традиционно замръзнала с тази глазура.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици брашно (универсално)
- 3/4 чаша мляко
- 3/4 чаша масло (нелекувано, омекотено)
- 3/4 чаша захар (гранулирана, ако е възможно, супер фина)
- 1/8 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка ванилия
Как да го направим
- В тенджера добавете малко количество мляко към брашното, след това разбъркайте, за да направите гладка паста. Добавете останалото мляко.
- Приготвя се, като се разбърква непрекъснато, при умерена температура, докато сместа се свари и се сгъсти.
- Кук, разбъркване, за 1 минута по-дълго.
- Извадете от топлината и я оставете да се охлади.
- В смесителна купа с електрически миксер със средна скорост, победете маслото, докато стане кремообразно.
- Постепенно добавете захарта и солта; ритъм до светлина и пухкави, около 5 до 7 минути, изстъргвайки страничните части на купата често.
- Добавете охладеното мляко и сместа от брашно и удряйте до много леки и пухкави; победа във ванилията.
Замразяването е двуслойна торта.
Може да харесате също и
Пухкав карамел крем сирене Глазура
Рецепта за охлаждане с кремообразно масло
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 123 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 21 mg |
| натрий | 82 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |