Как да запасите кухнята си като испанец
Подготовката на испанската храна не изисква специални кухненски инструменти. Тя изисква основна, добре оборудвана кухня. Следните са основни неща за готвене в испанска кухня.
- Отварачка за бутилки - За вина.
Can Can Opener - Добро качество, тежко отварачка за консерви.
Керамични или глинени саксии - Тези традиционни ястия са приятно допълнение към кухненските инструменти. Потърсете качествени ястия, които могат да се използват на печката, във фурната или на барбекюто. Те се предлагат в различни размери за кокидо (ястия) и други готвени на фурна готвени ястия.
Коланче - Метален или пластмасов кожух, достатъчно голям, за да се отцеди паунд пакет от тестени изделия или няколко дузина миди след измиване.
Дъски за рязане - Дървени или пластмасови дъски от дърво или пластмаса, използвани за различни задачи.
Еспресо - Подгответе силно кафе, особено полезно за десерти с кафе.
Пресявач на брашно - основен цедър за брашно или захар на прах. Не е необходимо да е голямо.
Фурни за пържене - Много испански ястия са пържени или сатенирани в тигани. Най-малко един чугунен тиган или голям, тежък тиган около 12-14 инча, друг за по-малък за производство на омлет, 8-10 инча.
Чесън преса - Здрава, метална преса - една, предназначена да натиска карамфил, без да се налага да ги обелва.
Ръчен миксер или Кухненски робот - Всеки от тях може да бъде много полезен за всеки готвач. Няма нужда да купувате смесител или преработвател на бюджета. Ще има основна версия.
Ножове - подстригване, нарязване, резбоване, хляб и др. Набор от качествени ножове е от съществено значение.
Смесителни купи - 3-4 в различни размери.
Смес и гранули - За раздробяване на чесън и правене на пасти. Това е абсолютно необходимо за приготвянето на сосове и традиционни ястия, като например ромско сос.
Масло за зехтин или тежка масонка - За съхранение на остатъчното масло.
Paella Pan - За печене паеля .
Контейнери и тигани - Разнообразие от тигани, от малки тенджери до тенджери, стандартни размери с тежки дъна.
Ножици за домашни птици или месо Чисто - За рязане на пиле.
Нагревател под налягане - За да се ускори процесът на готвене на яхнии и т.н. Типичният испански готвач използва готварска печка за натиск, за да произвежда много традиционни испански ястия за част от времето, необходимо за баба им.
Рамекин - За флан , испански крем с карамелов сос. Те са малки, кръгли порцеланови ястия, идеални за правене на единични порции от различни пастети и десерти, включително крема каталана .
Печени тигани - За печене на фурна месо.
Пръчка за навиване - за тесто.
Спатули - За разнообразни задачи.
Лъжици - Най-малко 2 големи лъжици за лъжица и лъжица.
Stick Blender - За приготвяне на сосове, майонеза или бързо смесване, разбиване или побой. Това е особено полезно, когато се правят алиоли или кремообразни супи.
Клещи - За превръщането на горещи меса и други храни.
Зеленчукоподобен - За картофи, моркови.
Whisk - За биене на яйца, сметана и сосове.
Дървени лешници - Няколко размера, използвани за много видове готвене.
Идеи за подаръци
- , Страхотни идеи за подаръци за испански храни, които обичат да казват "Оле!" От палатки до производители на чар и винари, има нещо за всеки и за всеки бюджет.