Въпреки че мента чай, направен с морско месо, е известен като националната напитка на Мароко, много други билки могат да бъдат потопени със зелен чай в Мароко. Тази рецепта за марокански чай със салата (на арабски език) е особено популярна през зимните месеци и предлага не само ароматен аромат, но и терапевтични ползи като облекчаване на стомашно-чревните оплаквания.
Използвайте пресен или сушен градински чай. Мерките по-долу са за малък чай. Регулирайте захарта според Вашия личен вкус. Имайте предвид, че указанията на рецептата опростяват процеса на накисване; за да направите чая по-традиционно, следвайте стъпките в фотоукада Как да направите марокански чай , но замествайте свежия мъдрец за мента.
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица зелен чай, за предпочитане барут
- 1 голяма шепа свеж градински чай (листа или 1 чаена лъжичка сух градински чай)
- 1/2 литър (около 2 чаши) вряща вода
- 1/4 чаша захар
Как да го направим
- Сварете малко вода. Изплакнете малък чайник с около 1/4 чаша вода.
- Добавете чаени листа и още 1/4 чаша вряла вода. Завъртете гърнето, за да измиете и изплакнете листата, и изхвърлете водата.
- Добавете градинския чай и захарта и напълнете саксията с 1/2 литър (около 2 чаши) вряла вода. Оставете чая да стърже за пет минути или повече; или, ако вашият чаен салон е печка на върха безопасно, можете да върнете чая обратно на кипене на средно висока температура.
- Внимателно разбърквайте чая, налейте в малки чаени чаши и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 50 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 3 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |