Обикновено известен в Корея като oksoosoo cha или oksusu cha, корейски печен царевичен чай е популярна напитка в страната и един, който бързо можете да се научите да правите с тази проста рецепта. Чаят е лек, лек чай, който може да се ползва с храна или без храна или закуска на всички. Събудете се сутрин и накарайте чая като сутрешна напитка, или я пийте в мързелив уикенд следобед, след като приключите с обяда. Независимо от това, консумирайте го, като се има предвид, че печен царевичен чай не е по-ефективен на празен стомах, както се твърди, че зелен чай е.
Ако се интересувате от корейската култура и кухня, не само ще искате да опитате печен чай от царевица, за да подобрите разбирането си за храната и напитките в Корея, но тъй като напитката се счита, че има ползи за здравето, освен че е известна със своята уникална вкус. По-специално, това е добре за храносмилането и чревното здраве, точно както е киселото мляко. Така че, ако стомаха ви тревожи, глътка или две от печен царевичен чай може да бъде лекарството. Сега, да се научим как да направим тази отличителна корейска напитка!
Забележка: За да направите корейския печен царевичен чай, ще ви трябва печена царевица. Царевицата може да се намери в корейските магазини за хранителни стоки или тези, които се специализират най-вече в азиатските храни. Пакетът може да прочете "царевичен чай" на етикета, но това ще бъде само обикновена печена царевица вътре. Ако не можете да намерите царевичен чай и няма азиатски хранителен магазин във вашия район, все още има надежда. Поръчайте печена царевица от онлайн търговец, който носи корейски хранителни продукти.
Ако по някаква причина имате проблеми с намирането на царевица както лично, така и онлайн, можете да опитате сами да печете царевица, но това ще прибави повече време и усилия към процеса. За да изпечете царевицата, ще трябва да изсушите сухи зърна от царевица, след което да ги изпечете, докато станат златисти или кафяви. След това печете царевицата с вряла вода, както е посочено в първата стъпка.
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша царевица (печена)
- 5 чаши вода
Как да го направим
- Вземете средно пот и просто донесете царевицата и водата до кипене. Това трябва да отнеме само минута или две. Ако не сте сигурни дали водата кипи, внимавайте за малки повърхнини.
- След като сместа започне да кипи, ще трябва да намалите топлината и да накарате течността да запечата течността за 15-20 минути. Поставете пламъка на ниско.
- Начупете чая, за да премахнете царевицата.
- Когато приключите с пресушаването на чая, сервирайте го горещо, топло или студено, независимо колко ви харесва или хората, които възнамерявате да му служите, за да предпочитате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 6 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 5 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |