Ако искате да научите повече за корейската кухня, трябва да се запознаете с популярни в Корея чайове, включително женшен, които можете да научите да правите с тази рецепта. Защо корените обичат женшен? За един корейците се интересуват от силната връзка между храната и медицината, а женшенът е възстановителен чай, който дава тласък на здравето и жизнеността.
Тази рецепта за женшен чай е жилаво, ароматно и ви затопля отвътре. Така че, ако е студено, не се чувствате добре или просто се наслаждавате на усещането за топла течност в корема си, като опитайте с чай женшен. Разменете чашата си за чаша чай и се възползвайте от предимствата.
Използване на женшен чай
В Корея чайът от женшен е много повече от питие. Корейската култура има дълга история на лечение на храна и напитки като лекарство; подправки и билки се използват редовно за лечение на заболявания и заболявания. Корейците са използвали женшен като лекарство от хиляди години и в момента Корея е най-големият производител на женшен в света.
Корейските билки използват женшен, за да възстановят силата и издръжливостта, да увеличат продължителността на живота си, като афродизиак и да лекуват импотентност, за лечение на високо кръвно налягане, диабет и холестерол. Използва се за много други заболявания в източната медицина и за подобряване на психическата сила и паметта.
В проучване от 2002 г. на Юридическия факултет на Юлийския университет в Илинойс има връзка между жен-шен и сексуално поведение. Според това проучване, проучванията на лабораторни животни показаха, че както азиатските, така и американските форми на жен-шен подобряват либидото и колуперативните резултати. "
Тези дни, лечебните свойства на жен-шен също се приемат на Запад, тъй като често се появяват в енергийните напитки като стимулант. Въпреки че женшенът е нетоксичен, някои здравни специалисти са установили, че дългосрочната, постоянна употреба може да причини безсъние. Така че, вместо да използвате или ядете женшен всеки ден, билкови специалисти предполагат, че използвате женшен в цикъл. Можете да приемате женшен няколко пъти седмично или да я ядете редовно в продължение на една седмица, след което да отпуснете следващата седмица.
Ако сте бременна, кърмите, приемате лекарства или имате медицинско състояние, консултирайте се с вашия лекар преди да започнете някакъв вид режим на женшен, точно както преди да започнете друг здравен план. Също така внимавайте, когато комбинирате женшен с други билки, за които е известно, че повишават бдителността.
Какво ви е нужно
- 8 резена корен женшен
- Мед на вкус
- 5 чаши вода
Как да го направим
Метод 1:
- Ако имате топка за чай, обръснете парченца прясно женшен корен и ги поставете в чашата.
- Скосете в много гореща (но не кипяща) вода за пет минути. Добавете мед на вкус.
Метод 2:
- Ако не желаете да използвате чаена топка, обелете корена на женшен и направете седем или осем филийки.
- Поставете женшен с обилно количество мед и оставете да седне за 15 минути.
- Изсипете много гореща (но не и кипяща) вода върху женшен и мед и оставете да стръмни за пет до 10 минути. Намажете или изцедете джинджифилите и се насладете.
Ако вкусът на женшен е прекалено силен за вас, обичайно е да смесвате чай женшен с зелен чай или джинджифил чай. Използвайте каквато и да е пропорция.
> Източник
> Мърфи Л., Джер-Фу Ле Т. Жиншен, Сексуално поведение и Азотен оксид. Аналити на Академията на науките в Ню Йорк.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 14 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 36 mg |
| Въглехидрати | 3 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 0 g |