Въпреки че мента чай е любима напитка на мароканци, някои също обичат да пият чай си обикновен или с други билки. Шеба , известна още като абинтин или пелин, е известна със своето горчиво качество и лечебни свойства, но когато е потопена със зелен чай, тя е много ароматна. Захарта, разбира се, ще се противопостави на горчивината.
Опитайте мароканския зелен чай с рецепта Sheba по-долу, или опитайте да добавите една струйка или две от sheba към класическата рецепта за мента чай .
Мерките по-долу са за малък чай. Регулирайте захарта според Вашия личен вкус. Имайте предвид, че указанията на рецептата опростяват процеса на накисване; за да направите чая по-традиционно, вижте фотоукада Как да направите марокански чай .
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица чаени листа (зелен)
- 1 или 2 клонки от sheba (малък, афонитов или пелин)
- 1/4 чаша захар
Как да го направим
Сварете малко вода. Изплакнете малък чайник с около 1/4 чаша вода.
Добавете чаени листа и още 1/4 чаша вряла вода. Завъртете гърнето, за да измиете и изплакнете листата, и изхвърлете водата.
Изплакнете сабата с малко кипяща вода, след това я добавете в саксията със захарта. Напълнете пота с 1/2 литър (около 2 чаши) вряла вода. Оставете чая да стърже за пет минути или повече.
Внимателно разбърквайте чая, налейте в малки чаени чаши и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 160 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 13 mg |
| натрий | 13 mg |
| Въглехидрати | 34 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 4 g |