Започнете с месене на шоколадовата пластмаса (известен още като шоколадовата паста)
Елизабет Лабау
Научете се да направите шоколадовите рози с тази снимка урок! Шоколадовите рози са лесни, красиви и напълно вкусни! За лесни за печат инструкции, моля вижте рецептата Chocolate Roses .
Хранителните рози могат да бъдат направени с много различни материали, като фондант или марципан. Този урок използва шоколадова пластмаса - иначе известна като шоколадова паста - която е лесна, формовъчна сладка паста, направена от шоколад и сироп от царевица. Можете да използвате рецептата за шоколадова пластмаса, за да създадете шоколадовата пластмаса за розите. Тази рецепта добива около шест пълни 3 "рози, но количеството може да бъде коригирано според размера на розите, които правите.
Започнете с половин килограм шоколадова пластмаса. Започнете да мехтене шоколадовата си пластмаса, докато бъде гладка и еластична. Ако използвате бяла шоколадова пластмаса, заменете я с пудра захар и ако използвате млечна или черна шоколадова пластмаса, заменете я с неподсладено какао на прах. Ако пластмасата е твърде трудна за месене, микровълновете я правят на интервали от пет секунди, докато стане гъвкава. Не го микровълни прекалено дълго, или ще бъде твърде мека, за да работи с.
02 от 12
Извадете шоколадовата пластмаса
Елизабет Лабау
Почистете работната си повърхност и валяк с прахообразна захар или какао на прах и разтъркайте шоколадовата пластмаса на много тънък слой. Ако работите с голямо количество шоколадова пластмаса, може да искате да го разделите на половина и да го включите на партиди. Дръжте частта, с която не работите, обвита в пластмаса, така че да не изсъхне.
03 от 12
Уверете се, че вашата шоколадова пластмаса е тънка
Елизабет Лабау
Уверете се, че вашата шоколадова пластмаса се търкаля в много тънък слой с дебелина по-малка от 1/8 ".
04 от 12
Изрежете кръгове от шоколадовата пластмаса
Елизабет Лабау
Използвайте малък кръгъл нож, за да изрежете кръгове от пластмасата. За една роза от пълен размер ще ви трябват девет кръга, а за розовите пъпки ще ви трябва от четири до пет. Размерът на режещия кръг определя размера на завършената ви роза. Фреза от 1,5 "ще доведе до пълна роза, която е приблизително 3" широка.
05 от 12
Създайте центъра на розата
Елизабет Лабау
Започнете с оформянето на центъра на вашата роза: вземете един от кръговете за нарязване и го превъртете в цилиндър. Оставете малка дупка в горната част на цилиндъра и по-голям отвор в долната част.
06 от 12
Тънки ръбове на венчелистчетата
Елизабет Лабау Вземете друг кръг и използвайте пръстите си, за да изгладите единия му край, докато не изсъхне. Това ще бъде върхът на венчелистчетата и ще даде на розата по-деликатен вид. Ще повтаряте тази изтъняла стъпка с всяко петно, което поставите на розата.
07 от 12
Опаковайте първия венец около центъра
Елизабет Лабау Опаковайте първото си петно около цилиндъра, като направите горната част на листенцето с горната част на цилиндъра, като го натиснете на дъното, за да прилепите шоколадовата пластмаса.
08 от 12
Сега имаш розовица
Елизабет Лабау
Само с едно венчелистче, обгърнато около центъра си, сега имате розово масло! Ако искате да спрете тук, извийте леко ръба на венчелистчетата навътре, така че частично да покрива центъра на цветето. Ако искате пълно цвете цвете, извийте леко ръба на венчелистчетата навън и продължете към следващата стъпка, за да добавите още венчелистчета.
09 от 12
Завършете първия слой от венец
Елизабет Лабау Изсипете ръба на друг кръг, за да добавите втори цъфтеж към вашата розова роза. Номерът за постигане на истинска роза е да се изплъзне второто венчелистче под ръба на първия, както е показано на снимката. Добавете трето венчелистче, чийто ръб започва точно под втория, за да завършите първия слой от венчелистчета.
10 от 12
Вече имате малка роза
Елизабет Лабау След като добавите три венчелистчета към центъра си, сега трябва да имате малка половин цъфтяла роза като посочената по-горе. Можете да спрете тук или да направите пълна роза, продължете към следващата стъпка.
11 от 12
Добавете още пет венчелистчета около розата
Елизабет Лабау
Използвайте останалите пет венчелистчета, за да добавите втори слой към розата, изтъняване на горните ръбове както преди и плъзгане на ръба на всяко ново венчелистче под предишната, както при първия слой. Увийте външните венчелистчета леко назад, за да направят розата ви да цъфти.
Вероятно ще имате голям глобус на излишната шоколадова пластмаса в основата на розата, така че да отрежете всякаква допълнителна пластмаса и да я върнете отново с пластмасови парчета, за да създадете повече рози.
12 от 12
Вашите шоколадови рози са завършени
Елизабет Лабау Вашите шоколадови рози вече са завършени! Оставете розите да седят при стайна температура и да изсушат в продължение на 24 часа. След като бъдат настроени, те могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер за неопределено време.