Този ревен крем е напълнен с подсладена репичка нарязан на кубчета и покрит с леко подсолена кафява захар и смес от овесена каша.
Половината от раздробената смес се превръща в кората, а другата половина се поръсва над горната част, за да направи хрупкавото покритие.
Какво ви е нужно
- За Topping:
- 1 чаша брашно за общо предназначение
- 3/4 чаша овес (
- бърз или старомоден )
- 1 чаша кафява захар (лека, здраво опакована)
- 1/2 чаша масло (разтопено или маргарин)
- 1 чаена лъжичка канела
- За попълване:
- 4 чаши ревен (нарязан на кубчета)
- 1 чаша захар
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 1 чаша вода
- 1 чаена лъжичка ванилия
- Незадължително: леко подсладена сметана (за загряване)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4).
- Масло 9-инчово плоско или кръгло тава за печене.
- В купа комбинирайте брашното, овес, кафява захар, разтопено масло и канела; разбъркайте с вилица или с пръсти, докато не се разпадне.
- Натиснете половината от трохи в долната част на подготвената тавичка.
- Покрийте трошената коричка с ребрата нарязани на кубчета.
- В малка тенджера комбинирайте гранулирана захар, царевично нишесте, вода и ванилия. Поставете тигана на средна температура и гответе, докато се сгъсти и прозрачно, като се разбърква постоянно.
- Изсипете сгъстената смес от сироп над ревен в тавата за тави и след това поръсете останалата смес от трохи над плода.
- Печете ревюто в предварително загрятата пещ за около 50 до 60 минути.
- Изсипете порции от тавата за готвене и сервирайте топъл с накисване на сладък крем, купичка сметана или лъжица сладолед.
Експертни съвети
Ако желаете, добавете около 1/4 чаша нарязани орехи или пекани към втората половина на трохи за покриване.
Може да харесате също и
Ягодова торта от ягодов речен пипер
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 390 |
| Общо мазнини | 9 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 277 mg |
| Въглехидрати | 75 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 4 g |