Сервирайте това лесно бавно готвене пиле и скариди с варени fettuccine, linguine, или спагети. Обезкостените пилешки бедра и пилешките гърди се приготвят в прост доматен сос и след това се прибавя скарида непосредствено преди приготвянето на ястието. Чувствайте се свободни да използвате всички пилешки гърди или пилешки гърди в рецептата, ако предпочитате.
Пилето и скаридите изненадващо се справят добре. Друга възможност е този 20-минутен чесън пиле и скариди . Или опитайте това пиле и скариди с червен сос .
Добавете чесън хляб и проста шарена салата за задоволително хранене.
Какво ви е нужно
- 1 килограм обезкостени пилешки гърди
- 1 килограм обезкостени пилешки бедра
- 2 супени лъжици от
- екстра винено зехтин
- 1 чаша нарязан лук
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 1/4 чаша магданоз, смляно
- 1/2 чаша бяло вино
- 1 (15 oz) може да доматен сос
- 1 чаена лъжичка сух листен босилек
- 1 килограм неварени скариди, обелени и оголени
- сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 1 паунда паста (fettuccine, linguine, или спагети)
Как да го направим
- Подсушете пилешкото бебе и пилешките гърди с хартиени кърпи. Нарежете пилето на парчета.
- Загрейте зехтина в огромен тиган или тиган на средна температура. Добавете пилешките парчета и гответе до леко кафеникаво, като се разбърква непрекъснато. Извадете пилето от бавната готварска печка.
- Добавете още малко масло към тигана и настържете лука, чесъна и магданоза за около 1 минута. Извадете тигана от огъня и разбъркайте във виното, доматен сос и сух босилек. Изсипете сместа върху пилето в бавна готварска печка.
- Покрийте и гответе на LOW за 4 до 5 часа.
- Добавете белени и разчистени скариди към гърнето. Покрийте и гответе на LOW за около 1 час по-дълго.
- Подправете със сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
- Непосредствено преди приготвянето на ястието, готвайте пастата във вряща осолена вода, както е указано върху опаковката.
Вариации
- Добавете 14,5-унция кутия на кубчета домати за крупни сос.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 835 |
| Общо мазнини | 27 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 278 mg |
| натрий | 590 mg |
| Въглехидрати | 72 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 70 g |