Направете този хамбургер и паста с тиган с яйчени юфка или макаронени изделия. Макароните или панелните тестени изделия - както се вижда на снимката - са добри решения. Домати, чили сос и доматено пюре му дават жив цвят и вкус на домати. Освен големия вкус, фактът, че е направен в един тиган, го прави особено привлекателен.
Ако решите да пропуснете бекон, загрейте една супена лъжица необработено маслиново масло в тигана, преди да добавите лука и смляното говеждо месо. Обикновените нарязани на кубчета домати работят добре в ястието, но не се колебайте да вдигнете вкуса си с подправени домати в чили или доматени нарязани домати.
Сервирайте това лесно, ароматно ястие от тиган с обикновена зеленчукова салата и хрупкави ролки или бисквити.
Какво ви е нужно
- 2 ленти бекон
- 1 чаша нарязан лук
- 1 килограм постно говеждо месо
- 1 (14,5 oz) може да кубчета домати
- 1/2 чаша нарязан зелен пипер
- 1/4 чаша чили сос (не азиатски) *
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 1 чаена лъжичка сол кошер, или на вкус
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- смачкайте прясно смлян черен пипер
- 3 чаши яйца юфка, необработени (или около 1 1/2 чаши мини penne или лакът макарони, приблизително 6 унции)
- 3/4 чаша вода или несолвен говеждо месо
Как да го направим
- В голям тежък тиган готвяте бекон, докато не изсъхне; извадете ги на хартиени кърпи и ги оставете настрани.
- Добавете лука към капетата на бекон и гответе за 2 минути. Счупете земята говеждо в тигана и продължете да готвите, докато говеждото вече не е розово, като се разбърква често.
- Добавете домати, зелена чушка, сос от чили, доматено пюре, чесън на прах, сол и тиква на черен пипер. Разбъркайте.
- Добавете неварените юфка или макаронени изделия към сместа от говеждо месо заедно с вода или склад.
- Покрийте тигана и намалете топлината до ниска. Кук в продължение на 30 минути, или докато юфците са нежни. Проверете след около 20 минути и добавете още вода или наличност, ако е необходимо.
- Натрошете изцедения бекон и го добавете в чиния или го използвайте като гарнитура.
* Чили сос може да се намери в близост до кетчуп и коктейл сос в магазин за хранителни стоки.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 312 |
| Общо мазнини | 11 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 70 mg |
| натрий | 1,372 mg |
| Въглехидрати | 24 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 27 g |