Тази лесна сьомга на скара може да се фиксира с пържоли или филета от сьомга. Копърът, чесънът и лимоновата маринада ароматизира сьомгата, а след това действа като лющещ сос.
Скайте сьомгата на омазнен газ или скара с въглен или готвяйте рибата в скара.
Планирайте да оставите сьомга марината в хладилника за 1 до 2 часа преди готвене. Това прави страхотно ястие с горещ варен ориз или просто сервирайте филетата със салата. Пюрето от грахово зърно е отлично зеленчуково ястие със сьомга.
Какво ви е нужно
- 4 сьомга пържола или филе
- За Марината:
- Сок от 2 лимона (около 1/4 чаша)
- 1 чаена лъжичка лимонова кора
- 3 супени лъжици растително масло
- 1 супена лъжица пресен копър (нарязан) или 1 супена лъжица сушен дим
- 1 скилидка чесън (накълцан)
Как да го направим
Поставете сьомга в плитка, неактивна ястие. Комбинирайте мариновани съставки; изсипете сьомга. Покрийте и охладете за 1 до 2 часа.
Свалете сьомгата от марината и изсипете марината в тенджера и я заврийте. Извадете от огъня и го оставете настрани.
Грил сьомга директно върху средните въглища, притискане с варена марината, за около 4 минути от всяка страна или докато рибата се разпада лесно.
Повече Рецепти
- Филета от сьомга с горчица и панко
- Обикновена печена сьомга с чесън и магданоз
- Проста печена сьомга с мед-цитрусов глий
- Как да направите вкусни бургери сьомга на скара
- Скара сьомга или тон на скара на скара
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 265 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 55 mg |
| натрий | 51 mg |
| Въглехидрати | 3 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 20 g |