Тази рецепта за картофени напитки е подходяща за пасха, защото е направена от ябълково мляко, а не от брашно, и се събира бързо, защото е направено в кухненски робот . Сервирайте с ябълково и заквасена сметана.
Какво ви е нужно
- 6 средни картофи (обелени и нарязани на парчета)
- 2 сребърни лука (белени и квадратни)
- 2 супени лъжици брашно от матзо (или повече, ако е необходимо)
- 2 големи яйца
- Сол на вкус
- Червен пипер на вкус
- Гарнитура: ябълка
- Гарнитура: заквасена сметана
Как да го направим
- Използвайки решетката на кухненски робот, разбийте картофите. Временно прехвърлете настърганите картофи в друга купа.
- Сменете решетъчния диск с металното острие и върнете картофите в купата на процесора, заедно с лук, матого, яйца и сол и черен пипер. Процес, докато добре комбинирани. Добавете още масцо храна, ако сместа е прекалено течаща.
- Загрейте около 1/4-инчовото масло в огромна тиган, докато се нагорещи достатъчно, за да потъмнее малка капка тесто, когато докосне мазнината. С помощта на голяма лъжица, могила равни порции смес от картофи в масло, сплескване леко. Разклатете тигана, за да сте сигурни, че палачинките не се залепват. Запържете на средна температура от 5 до 8 минути на всяка страна. Изцедете върху хартиени кърпи.
- Сервирайте горещо с ябълково и заквасена сметана.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 182 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 151 mg |
| натрий | 349 mg |
| Въглехидрати | 24 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 8 g |