Следобедна чаена лъжичка
Пълният чай е тип чай за следобеден чай . Това е, което повечето американци мислят, когато чуят фразата "висок чай", но всъщност е нисък чай / следобеден чай .
Както може да предположите от името, пълният чай е по-тежък от лекия чай . Обикновено се състои от чай , различни бонбони и различни "savories" (пикантни / солени храни). Сладки като слюнки са популярни за пълен чай, както и други храни като сладкиши Madeleines и Battenburg .
Обикновено пълните чайове включват сандвичи с пръсти , но могат да включват и супи, кишове или леки пикантни закуски, като орехови ядки или сирене и бисквити.
Пълният чай често (но не винаги) се сервира на тристепенна тава. Обикновено дъното ще държи savories (като пръстови сандвичи), а по-високите нива ще държат два вида сладки (като scones и petits fours). Обикновено се препоръчва да започнете с долния етаж и да работите по пътя си.