Това сирене и колбаси съдържат яйца, варени колбаси и две сортове сирене. Не само, че са използвани яйца в сместа за пълнене, има нарязани твърдо сварени яйца, наслоени в quiche. Получавате двойна доза протеин от яйцата заедно с наденица и сирене за вкус и текстура.
Чувствайте се свободни да използвате различни сирена, ако искате. Сиренето Монтерей Джак или Gruyere са добри опции, или използвайте чедърска комбинация от крикове. Зеленчуците могат да се добавят към quiche също. Задушете ситно нарязан лук или шалот, нарязани гъби или нарязана на кубчета кайма.
Използвайте пикантни или меки наденички или италиански колбаси в този quiche, или го направете с пуйка наденица.
Какво ви е нужно
- 1 подготвена пай черупка (9-инча)
- 8 унции насипно свинско наденица
- 4 твърдо сварени яйца
- 4 унции нарязаха швейцарско сирене
- 4 унции настъргаха сиренето на чедър
- 3 големи яйца
- 1 1/4 чаши
- мляко или наполовина
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Нарежете пай черупката с лист фолио и напълнете най-малко 3/4 пълни с пай тежести или сухи боб. Печете обвивката в предварително загрятата фурна за 7 минути. Премахнете го в багажник и го охладете.
- В тиган на средна температура, кафява наденица , разчупване и завъртане, докато месото вече не е розово. Изцедете добре.
- Подредете нарязаните твърдо сварени яйца в дъното на охладената кора; нагоре с изсушената кафява наденица и настърганите сирена.
- В купа разцепете заедно 3 яйца, мляко, сол и черен пипер. Изсипете яйчната смес върху наденица и сирене.
- Печете quiche в предварително загрятата фурна за 30 до 35 минути, или докато ножът, поставен в центъра, излезе чист. Премахнете в багажник и оставете да престои 8 до 10 минути преди да я срежете и да сервирате.
Съвети
Кук на твърдо сварени яйца по-рано през деня или предния ден за лесна подготовка.