Ако пожелаете десерт, но имате малко време, тези пържени ябълки са идеалното решение. Всичко, което трябва да направите, е да обелете ябълките, да ги изрежете и да ги настържете в масло. Добавете малко захар, а вие имате мигновено сироподобен ябълков десерт с само около 10 минути ръце. Ястието предлага удовлетворяващ аромат на ябълков пай с много по-малко каша!
Рецептата изисква гранулирана захар, но за вкус на карамел, не се колебайте да използвате кафява захар. Добавете около 1/2 чаена лъжичка канела заедно със захарта, ако искате, или поръсете готовите ябълки със смес от канела и захар. За ябълките, изберете ябълка, която ще поддържа формата си доста добре, когато се приготвя. Гранди Смит, Империята, Кортланд, Златна деликатея и Фуджи са добър избор за тази рецепта. Проверете ябълките, докато готвите, за да сте сигурни, че не стават ябълки. Някои ябълки омекват по-бързо; дебелината на резетата също може да играе роля.
Топлите пържени ябълки правят страхотен десерт с лъжичка сладолед или прясно сметана . Подсладените ябълки също са вкусни на френски тост , вафли или палачинки , и те вървят добре с обилна закуска готвене . Те също така правят приятен съпровод за печено шунка, пържоли или свинско печено.
Какво ви е нужно
- 3
- ябълки (средни или големи по размер, тарта)
- 3 супени лъжици масло
- 1/3 чаша гранулирана захар
- По избор: захар или захар от канела за сервиране
Как да го направим
- Обелете ябълките или ги измийте и ги оставете да се оберат. Нарежете ябълките и ги нарежете на клинове.
- Разтопете маслото в голям, тежък тиган при средно ниска топлина.
- Когато маслото е горещо и пенливостта се понижи, добавете нарязаните ябълки в тиган. Покрийте тигана и го пригответе за около 5 минути или докато ябълките бъдат омекотени.
- Обърнете ябълките внимателно и поръсете с 1/3 чаша захар. Намалете топлината до ниска. Покрийте тигана и гответе за около 3 до 5 минути по-дълго.
- Открийте и гответе за около 2 до 3 минути по-дълго или докато захарта се разтвори и сиропи.
- Отстранете ябълките от топлина. Опитайте ябълките и поръсете с още няколко супени лъжици захар, ако все още са доста коварни. Или поръсете със смес от канела и захар.
- Сервирайте горещо като странично ястие със шунка или свинско месо, със закуска или като десерт.
Съвети
За да яде ябълките нагоре, направете овесена каша. В купа комбинирайте половин чаша брашно с 1/4 чаша кафява захар, 1/4 чаена лъжичка бакпулвер и канела и тире от сол. Разбъркайте добре и добавете 1/3 чаша валцуван овес. Нарежете на 4 супени лъжици масло на стайна температура. Смесвайте с пръсти или вилици, докато се образуват малки купчини. Разстилайте трохите на пекарния лист хартия и охладете за около 5 до 10 минути. Печете в предварително загрята фурна 375 F за около 15 минути, разбърквайте и завъртете наполовина. Охладете и поръсете с пържени ябълки или други плодове, сладолед, пудинг или крем.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 152 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 15 mg |
| натрий | 2 mg |
| Въглехидрати | 27 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 0 g |