Папая има един от най-силните ненатрапчиви природа и прави чудесна съставка за добра марината. Използвайте папая за здрави разфасовки месо за оптимални резултати. Не се притеснявайте, ароматът на плодовете няма да надвиши марината или месото.
Какво ви е нужно
- 1 малка папая (обелена, напоена и напоена)
- 1/3 чаша / 80 мл соев сос
- 2 супени лъжици / 30 мл кафява захар
- По избор: 1 чаена лъжичка / 5 мл сол
- 1 чаена лъжичка / 5 мл пипер
Как да го направим
1. Нарежете папаята на малки парчета. Поставете в кухненски робот с останалите съставки. Пулс, докато сместа се пулсира, около 10 до 12 импулса. Добавете няколко супени лъжици вода, ако сместа е твърде дебела.
2. Поставете в контейнер за многократно залепване и охладете за 12 до 24 часа преди употреба. Мариновайте говеждо за 6 часа, домашни птици за около 2 часа. Сместа ще се съхранява в хладилник за 4 до 5 дни след първоначалната подготовка.
Поради естествения ензим папаин в папая, тази марината е чудесна за особено тежки разфасовки на месо.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 500 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 7.412 mg |
| Въглехидрати | 118 g |
| Диетични фибри | 15 g |
| протеин | 13 g |