Трябва да сте в състояние да намерите ахиот паста в повечето хранителни магазини. Тази марината работи добре на всички разфасовки говеждо месо.
Какво ви е нужно
- 1 чаша / 240 мл оцет от червено вино
- 1/4 чаша / 60 мл зехтин
- 1/4 чаша / 60 mL вода
- 3 скилидки чесън, накълцани
- 2 супени лъжици / 10 мл кимион на земята
- 2 чаени лъжички / 10 мл ахиот паста
- 1 чаена лъжичка / 5 мл натрошен червен пипер
- 1 чаена лъжичка / 5 мл сол
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл черен пипер
Как да го направим
- Комбинирайте всички съставки.
- Съхранявайте в херметически затворен стъклен или пластмасов контейнер в хладилника до 1 седмица след приготвянето.
- За да го използвате, поставете говеждото месо в затваряща се пластмасова торбичка, изсипете сместа в горната част, уплътнете торбичката, поставете я в хладилника и оставете месото да се маринира за 6 до 24 часа.