Кола всъщност прави голяма маринада, особено за говеждо и особено за гърдите. Киселината в колата омесва месото, а сладкото добавя вкуса. Тази марината на гърдите се закръглява с малко чесън, малко масло, за да се балансира киселината и някой сос Worcestershire за допълнителен аромат и имате голяма пушена марината на гърдите .
Какво ви е нужно
- 2 8-унция кутии кола (не диета)
- 1/4 чаша
- зехтин
- 1/4 чаша сос Worcestershire
- 3 скилидки чесън (накълцани)
- 1 супена лъжица сол
Как да го направим
1. Комбинирайте всички съставки и разбъркайте, докато солта се разтвори напълно. Това прави достатъчно марината за малка гърди, така че може да се наложи да удвоите рецептата. Поставете гърдите в голяма дълбока чиния. Покрийте с марината и охладете през нощта до 12 часа.
2. Ако направите марината преди време, съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника до 1 седмица след приготвянето. Преди да използвате, оставете марината да престои на стайна температура за поне 20 минути.