Това ще направи страхотна яхния за говеда за деня на Св. Патрик, въпреки че може да се ползва по всяко време на годината. Но това, което го прави добър избор за деня на Св. Патрик, е, че тя е по-ниска в мазнини, отколкото на вечеря с говеждо месо.
Какво ви е нужно
- 1 килограм бели картофи, обелени и нарязани
- 1 среден лук, грубо нарязан
- 1 1/2 чаши нарязани моркови
- 8 унции нарязани гъби
- 2 стъбла целина, нарязани
- 3/4 лири стърчащи говеждо месо, подрязани
- 1 чаена лъжичка сушени смесени билки
- 1 дафинов лист
- 1/4 чаша ситно нарязан пресен магданоз
- 2 супени лъжици царевично нишесте, смесено с 1/4 чаша вода / бульон
- 3/4 чаша безкомпонентна, ниско-натриева говежда бульон
- 1/4 чаша червено вино
Как да го направим
- Поставете картофени парчета на дъното на 4-квадратна чаша, последвана от други зеленчуци.
- Добавете говеждо на върха.
- Поръсете билки и добавете дафинов лист.
- Добавете сместа от царевично нишесте към бульон и изсипете месо и зеленчуци, последвани от червеното вино.
- Кук на ниско в продължение на 6 часа.
Служи 4-6
За сервиране: калории 218, калории от мазнини 39, общо мазнини 4.5g (наситен 1.3g), холестерол 51mg, натриев 106mg, въглехидрати 22.5g, влакно 4.9g, протеин 22.2g
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 254 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 51 mg |
| натрий | 278 mg |
| Въглехидрати | 25 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 21 g |