Патладжан, три вида сирене и просто подготвен сос са покрити с лазаня юфка в тази страхотна вегетарианска ястие.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 килограма патладжан, тънко нарязан на парчета
- Зеленчуков спрей
- 2 супени лъжици
- екстра винено зехтин
- 1/2 чаша нарязан лук
- 16 унции нарязани гъби
- 9 лазаня юфка
- 1 буркан (16 унции)
- спагети със зеленчуци
- 8 унции сирене рикота, частично обезмаслено
- 4 унции нарязаха сирене моцарела
- 1/4 чаша настъргано сирене пармезан
Как да го направим
- В голям глинен тигел, напръскан със зеленчуков спрей, бързо кафяв филийки от патладжан; заделени.
- В същата тиган в горещо маслиново масло, готва се лук за около 3 до 4 минути, като се разбърква от време на време или докато не се разтопи.
- Добавете гъби; готвене, разбъркване често, около 5 минути или докато гъбите са нежни.
- Кук лазаня юфка във вряща осолена вода според указанията на опаковката.
- В тавичка с размер 11х7 инча, лъжи около една четвърт от соса. Подредете три алтернативни слоя лапански ножове, рикота, гъбна смес, сирене моцарела, филийки патладжан, сос и пармезан.
- Печете патладжан лазаня при 350 F за 30 до 40 минути.
Вижте също Перфектен Спанак Лазаня