Зелен говеждо месо, сирене и галета съставят пълнеж за тези вкусни пълнени зелеви ролки. Ако предпочитате ориз в сместа от говеждо месо, заместете хляба с около 3/4 чаша варен ориз и пропуснете млякото. За диета с ниско съдържание на въглехидрати, изпускайте галетата и млякото, прибавете малко ориз към карфиол. Зелените ролки са покрити с ленти от бекон и се пекат до съвършенство.
Какво ви е нужно
- 12 големи листа от зеле
- 1 1/2 килограма мляно говеждо месо (постно)
- 1/4 чаша лучена лук
- 1 чаена лъжичка зелен градински чай
- 1 1/2 чаши настъргано сирене Чедър
- 2/3 чаша фини сухи трохи за хляб
- 1 чаша мляко
- 2 супени лъжици сол
- 1 чаша доматен сок
- 6 ленти бекон
Как да го направим
- Готвене зеле листа в кипяща, осолена вода до нежна и гъвкава, около 5 минути. Като алтернатива, микровълнова цяла глава на зеле за 12 до 15 минути. Когато зелето е достатъчно хладно, за да се справи, отлепете листата.
- Комбинирайте говеждо месо, лук, градински чай, сирене, хляб , мляко и сол. Поставете голяма лъжица месна смес върху всяко листо за зеле; навийте нагоре вътре, за да запечатате месото. Осигурете го с клечки за зъби.
- Поставете в тавичка и добавете 1 чаша вода, бульон или доматен сок. Покрийте зелените ролки с бекон ленти и се печете при 350 F за 45 до 55 минути.
Съвети
Вместо сок от домат, съберете 14,5-унция кутия на кубчета домати и 8-унция кутия доматен сос и се изсипва над зелевите ролки преди печене.
Заменете галетата и млякото с карфиол "ориз" за нискокачествена ястие.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 679 |
| Общо мазнини | 38 g |
| Наситените мазнини | 19 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 176 mg |
| натрий | 1,488 mg |
| Въглехидрати | 29 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 55 g |