Повечето хора обикновено се наслаждават на сандвичи с говеждо месо в деня на св. Патрик, но няма причина да не се подписват аромати на говеждо месо, кисело зеле и швейцарско сирене по всяко време на годината. Опитайте тази рецепта за лесен колбас със сандвич от говеждо и кисело зеле.
Този сандвич с говеждо месо е покрит с кисело зеле и швейцарско сирене. Месото се слага върху ароматен ръжен хляб, който е покрит с горчица за още по-ароматно ароматизиране. Това всъщност е сандвич от Рубен; което е отличен начин да използвате нарязан деликатев говеждо месо или остатъци от традиционния празник на Св. Патрик. Има няколко варианта, които също можете да опитате (прочетете нататък), като например промяна на вида хляб от сирене, който използвате.
Как да се готви Corned говеждо месо
Ако искате свежи телешко говеждо на вашия сандвич, вместо нарязано кореново говеждо, закупено в деликатеса, има няколко начина да го приготвите:
- Бавно приготвяне: Поставете коритото си говеждо в гардероба с подправки и вода и оставете бавната печка да направи останалото. Тя ще създаде нежна, сочна корито говеждо, което може да се нарязва и да се поставя на сандвичи, или яде ясен.
- Варено: С този метод поставяте коритото говеждо в голям саксия или холандска фурна заедно с подправките, които идват в опаковката и много вода. Запалете го и след това намалете топлината, за да къкри коритото говеждо с капак над него.
- Готварска фурна: Поставете печеното в холандска фурна или тиган и го изпечете във фурната с алуминиево фолио отгоре, за да го държите сочно.
Какво ви е нужно
- 2 парчета тъмно ръжено брашно
- 1 сирене швейцарско сирене
- 4 филии говеждо месо
- 1/4 чаша кисело зеле
- 1 чаена лъжичка Горчица
Как да го направим
- Изцедете киселото зеле.
- На парче от тъмно ръжен хляб, подредете слой швейцарско сирене, няколко филийки говеждо месо и кисело зеле.
- Разстилайте с любимата си горчица и горната част с друга част от тъмната ръж.
Вариации от сандвич от говеждо и сирене
Завършете следващия си сандвич с прореза и го опитайте с помощта на някои или всички от тези съвети:
- Топете хляба, преди да направите сандвича, или печете целия сандвич в пещ.
- Използвайте бял хляб , пшеничен или черен пипер. Можете също така да поставите това на ролка!
- Заменете швейцарското сирене с Cheddar, Muenster, Fontina или Gouda за различен ароматен профил.
- Добавете малко бекон към сандвича.
- Вместо обикновена горчица, използвайте Дижонска горчица или пикантна майонеза Sriracha или майонеза, смесена с горчица Дижон. Тя ще добави остър сос, който излиза извън обичайното.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 665 |
| Общо мазнини | 29 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 196 mg |
| натрий | 859 mg |
| Въглехидрати | 29 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 69 г |