Тази вкусна рецепта за спанак лазаня е изпитана и истинска класическа лазаня без месо с слоеве сирена от рикота и моцарела, вашият любим закупен или домашно приготвен сос от маринова, лазаня и спанак.
Сервирайте тази вкусна лазаня с хрупкав хляб за приказно хранене. Харесваме го с чесън и обикновена салата . Това прави един куп, така че е страхотно за един potluck или голямо семейно хранене.
Какво ви е нужно
- 16 унции сирене рикота
- 2 опаковки (по 10 грама всяка) замразен спанак, размразени, изцедени добре (изтласквайте, за да елиминирате колкото е възможно повече течност), разделени
- 1 чаша настъргано сирене пармезан
- 1 голямо яйце, победено
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 буркана (от порядъка на 16 до 24 унции) сос от маринара или спагети, или от 32 до 36 унции домашно *
- 8 до 10 унции лазаня юфка, варени, охладени достатъчно, за да се справят
- 16 унции настъргаха сиренето моцарела
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F. Леко смажете 13x9-инчова тавичка или лазаня.
- В средна купа комбинирайте рикота с половината от изцеден и изцеден спанак, половината от настърганото сирене пармезан, яйцето, чесъна на прах и солта. Смесва се, за да се смеси добре
- Смесете останалата половина от изцедения спанак с сос от маринара.
- Разстилайте около 1/2 до 1 чаша смес от маринова-спанак върху дъното на тавата, достатъчно, за да покриете дъното. На върха със слой юфка. Направете слоя на юфка с около 3/4 чаша маринара; разпределени върху юфка. С една малка лъжичка поставете една трета от сместа рикота върху слоя сос, като раздалечете равномерно в малки кукли. Поръсете с около една четвърт от сиренето моцарела.
- Повторете, като направите още два слоя от юфка, сос, рикота и моцарела.
- На върха с друг слой юфка, останалата част от соса, настъргана моцарела и останалата половина от настърганото пармезан.
- Намажете лист от фолио, достатъчно голям, за да се побере над лазанята. Покрийте лазаня плътно с фолиото, намазано с грес. Ако вашият тенджер е много пълен, поставете лист за печене с фолио върху долната стена, за да хванете разливи.
- Печете лазанята за около 45 минути, или до много горещо и можете да видите, че започва да се балон. Отстранете фолиото и го печете 20 до 30 минути по-дълго, докато стане много горещо и сиренето се разтопи.
* Около 36 грама сос от маринова от бурканче (или около 1 1/2 буркани от сос от 24 унции) са използвани за тази рецепта. *
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 303 |
| Общо мазнини | 18 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 130 mg |
| натрий | 731 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 21 g |