Използвайте това чесънно масло, за да направите чесън хляб или използвайте масло на морски дарове, пържоли, риба или зеленчуци.
За да направите чесън хляб с френски или италиански хляб , използвайте половината от маслото и 2 скилидки от натрошен и смлян чесън (или повече).
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша масло, омекотено
- 1 или 2 големи скилидки чесън, натрошени и смлени
Как да го направим
- Потопете 1/2 чаша масло; смесване в чесън.
- Разпръснете на хляб за чесън хляб или на морски дарове, риба или зеленчуци.
Чеснов хляб
- Направете половин рецепта от чесновото масло, но използвайте 2 до 4 скилидки счукан чесън. Загрейте маслото и чесъна в тенджера при средно ниска температура за около 3 минути.
- Разделете голям хляб от хрупкав хляб на половина и го поставете на тавичка, нарязана нагоре. Поставете хляба под бройлер, докато не бъде препечен и златисто кафяв.
- Изсипете хляба със сместа от чесново масло и поръсете с малко нарязан пресен магданоз, ако желаете.
- Ако желаете, след като изпечете препечен хляб с чесънно масло, поръсете го с няколко супени лъжици настъргано пармезан; върнете хляба във фурната за 30 секунди до 1 минута.
Вариации
- Чесън и магданоз: Почистете чесънното масло с 1/4 до 1/2 чаша нарязан пресен магданоз. Добавете около 3/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер.
- Лимон, чесън, магданоз: Почистете чесъното масло с 1/3 чаша нарязан пресен магданоз, 2 супени лъжици пресен лимонов сок, 1 чаена лъжичка сол кошер и 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер. Ако желаете, добавете 1 до 2 супени лъжици смляно шалово.
- Използвайте половината екстра винено зехтин и половината масло; победа с натрошен чесън.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 127 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 31 mg |
| натрий | 4 mg |
| Въглехидрати | 6 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |