Вие ще искате да го разпръскате над всичко, което ядете
Мексиканската кухня прави чудесно използване на чили и вар, така че е абсолютно убедителен, че подправката Tajín е създадена от мексиканска компания. За тези, които не сте запознати с продукта, това е просто смес за подправка, състояща се от сушени и смляни червени люти чушки, морска сол, дехидратиран лимонов сок и малко антикопиращо средство. Няма изкуствени вкусове, никакви изкуствени оцветители, без захар и никакви трудно обясними съставки.
За щастие мексиканската компания изнася продуктите си по целия свят, така че вече не е само мексиканците, които могат да се насладят на Tajín.
Видове Таджин
Продуктовата линия на Tajín има няколко продукта, но общата им употреба е една и съща. Първо, и може би най-известният продукт в подправката им е Tajín Clásico. След това има ниско-натриевата версия и сместа habanero chile. И трите съдържат същите съставки, като единствените разлики са, че вместо комбинацията от червени чушки, използвана от Clásico, се използва по-малко сол и други хъски. Когато вкусите някоя от трите ви пухчета с вкусен и пикантен вкус на цитрусови плодове, то завършва с мека топлина.
(Моля, обърнете внимание, че има и други продукти в линията Tajín, като сосовете им, но ще обсъждаме само подправките на прахообразните китайски продукти.
Как да използвате тайните подправки
И така, как точно можете да използвате този леко пикантен подправка? Добре е за почти всичко, можете да се сетите. В Мексико местните обичат да се поръсват с пресни плодове и зеленчуци. Добавя чудесно свеж, цитрусови и пикантен вкус към плодовете, които съчетават перфектно с естествената сладост на плодовете.
Както Tajín обича да казва, добавя "зинг" към всичко. За летен препарат той отива добре върху сочни резени диня и манго, хрупкави ухапвания от ябълки или парчета краставици и джикама. Можете да поръсите я върху някой от любимите си плодове или зеленчуци. Използвайте подправната смес в маринати или подправки за пиле, риба, скариди и дори пържола за съвсем различен вкус. За онези от вас, които обичат пуканки, следващия път поръсете някакъв Tajín над ядките - това е вкусно! Наистина няма такова нещо, което Тайдин не е вкусно.
Използване на тайзин в напитките
Освен това, Tajín може да се използва за покриване на джантите за напитки като Micheladas , Bloody Mary , Margaritas или дори безалкохолни напитки, които могат да се възползват от красива декорация от стъклени джанти. Разклатете го над купа с пилешка супа и ще обичате абсолютно вкуса.
Защо да използваш тайзин? Просто казано, то просто прави толкова много неща да вкусват по-добре. Не забравяйте, че въпреки че е маркирана като пикантна, тя наистина е все още по-малко пикантна, отколкото прясно jalapeño. Дори ако не всички в семейството ви пият пикантна храна, те може да се насладят на леко пикантната топлина на Tajín. Струва си да опитате, дори ако обичайно не се насладите на пикантна храна.