Препечатано с разрешение от Зеления чай: 50 горещи напитки, охлаждащи угарчета и сладки и ароматни преживявания от Мери Лу Хейс (Harvard Common Press, 2006).
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици (8 грама) зелен чай със среден размер на листа или 4 чаши за зелен чай
- една 5-инчова пръчка от канела, натрошена на парчета
- 8 цялата звезда
- анасон или 1 1/2 супени лъжици счупени звездни анасончета
- 4 чаши вряла вода
Как да го направим
- Сложете чаени листа или чаени чанти в предварително затоплена чайник и ги оставете настрани.
- Поставете пръчката от канела и звездния анасон в 4-часова топлоустойчива мерителна чаша и добавете врящата вода. Разбърква се, за да се смеси, след това се влива в продължение на 2 минути.
- Бързо налейте инфузията в чайника, внимателно напрягайте, за да запазите канелата и звездата на анасон да не отидете в чайника. Заточете чая в инфузията за подправки за 2 минути.
- Изцедете варяния чай в чаени чаши и сервирайте веднага.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 13 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 5 mg |
| Въглехидрати | 3 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |