Ако обичате sriracha, вие ще обичате този бургер. Не само пикантният сос се добавя към самите пачули, но бургерът е покрит с вкусен, кремообразен сос от шриша. Какво още можеш да поискаш? Тези бургери са идеални за всяко готвене, седмично вечеря или събитие за деня на играта.
Какво ви е нужно
- 2 паунда на земята говеждо месо
- 2 супени лъжици сос sriracha
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 6 хамбургерски кифли
- 6 до 12 филийки бекон (варени)
- 6 резена сирене Havarti
- 6 листа от маруля
- 1 до 2 големи домати (нарязани на парчета)
- За сос:
- 1/4 чаша кетчуп
- 1/4 чаша майонеза
- 2 супени лъжици сос sriracha (използвайте 1 супена лъжица, ако предпочитате)
- 1 чаена лъжичка бял оцет
- 1 скилидка чесън (накълцан)
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 щипка сол
Как да го направим
- Комбинирайте кетчуп, майонеза, сос sriracha, бял оцет, чесън, черен пипер и сол малка купа. Използвайте веднага, ако бургери са варени или покрийте с пластмасова обвивка и поставете в хладилника, докато сте готови да сервирате бургери. Сместа ще остане добра до 3 дни след приготвянето, ако се съхранява в хладилник.
- Кук бекон точно преди бургери да отида на скара. Сварете на желаната хрупкавост и поставете върху чиния, облицована с хартиени кърпички. Оставете ги да се отцедят, докато бургерите се готвят.
- Загрейте грила за средно-висока температура. Внимателно комбинирайте говеждо месо със сос sriracha. Оформете смляната говеждо месо в 6 равни опаковки. Подправете със сол и черен пипер и поставете върху добре омазана решетка за скара. Гответе бургери за 6-7 минути на всяка страна или докато вътрешната температура достигне 165 градуса. По време на последната минута или две изключване готвене, поставете Havarti нарязани на пасти и грил, докато сиренето се стопи. Отстранете варени ястия от грила и оставете да почивате за 4-5 минути.
- За да се събере: поставете маруля и домати на дънната колба. Добавете пайети на бургер. Нагоре със сос от шриача, 1-2 филийки бекон и горната кошница, за да го завършите. Сервирайте с хубава кремообразна картофена салата, пържени картофи или леща.