Тази рецепта за немска кайма ( aprikosenkuchen ) е ясна - Джейн във всичко, освен вкуса. Това е такава класика, че много германци знаят как да направят тази торта по сърце.
Пресни плодове прави тази торта стабилно лятно кафе съпровод, независимо дали към къмпинг на плажа или релаксиращи на балкона.
Какво ви е нужно
- 10 супени лъжици масло (омекотено)
- 2/3 чаша захар
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт (или 1 супена лъжица
- ванилова захар )
- 3 големи яйца
- 1/2 супена лъжица лимонова кора
- 2 чаши брашно (универсално)
- 2 супени лъжици бакпулвер (двойно действащ или 1 пакет немски гръб )
- 1/4 чаша мътеница (или кисело мляко)
- 1 1/2 килограм кайсии (около 14 свежи, измити, нарязани наполовина и без кости)
- По избор: подсладена сметана
Как да го направим
- Използвайте 11-инчов пружинен панел, ако имате такъв. В противен случай опитайте 9x9-инчов или 13х9-инчов тава за печене, но имайте предвид, че времето за печене ще варира.
- Загрейте фурната до 350 F. Спайдърник с приготвен спрей. Заделени.
- В голяма купа сметана на маслото със захар и ванилия или ванилия захар. Разбийте яйцата, едно по едно. Смесете в лимонова кора .
- В отделна малка купа смесете брашното с бакпулвера и солта. Потопете се в яйчната смес. Добавете мътеницата и разбъркайте добре.
- Разстийте тестото в приготвената тава. Поставете кайсиевите половини отгоре, нарязани надолу.
- Печете за 30 до 40 минути или докато златисто кафяво. Огледайте тортата, особено ако сте използвали различен размер на тигана.
- Сервирайте с подсладена сметана, ако желаете.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 222 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 101 mg |
| натрий | 235 mg |
| Въглехидрати | 23 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 4 g |