Този пай е направен допълнително вкусен с хлебарски шоколад и домашно приготвено сметана.
Какво ви е нужно
- Pie:
- 1 9-инча подготвени
- Греъм крекер пай черупка
- 1 чаша захар
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 2 супени лъжици брашно (универсално)
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 3 чаши мляко
- 3 яйчни жълтъка (леко побити)
- 4 1-унция квадрат Бейкър неподсладен шоколад
- 2 супени лъжици масло (несол)
- 2 супени лъжици ванилия
- Начело:
- 2 чаши
- тежък сметачен крем
- 1/2 чаша захар
- 1/2 чаена лъжичка какао на Хърши
Как да го направим
- Смесете захарта, царевичното нишесте, брашното, солта и 1 чаша мляко заедно с тел.
- Разбъркайте в останалите 2 чаши мляко.
- Кук на средна температура за 8 до 9 минути, докато сместа се сгъсти и непрекъснато се разбърква.
- Извадете от топлината и разцепете яйчените жълтъци.
- Върнете се на средна температура и гответе, като се разбърква непрекъснато още 2 до 3 минути.
- Извадете от топлина и разбъркайте в шоколадовите плочи, масло и ванилия. Разбъркайте докато гладкото и целият шоколад се разтопи.
- Охлажда се в продължение на 5 до 10 минути, като се разбърква понякога. Изсипете в громански крекер пай и черупки в хладилника за 4 часа.
- За оформянето, удряйте крема, докато се оформят меки върхове.
- Добавете захарта бавно и побеждавайте, докато се стигнат твърдите върхове.
- Разстила се върху охладения пай.
- Поръсете с 1/2 чаена лъжичка какао на Hershey и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 651 |
| Общо мазнини | 38 g |
| Наситените мазнини | 22 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 163 mg |
| натрий | 315 mg |
| Въглехидрати | 69 г |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 11 g |