Замразеният концентрат от лимонада е лесен начин да направите лимонови бисквити. Тази рецепта прави около 3 до 4 дузина вкусни бисквитки лимонада - ще искате да направите голяма партида, която да споделите! Тези вкусни печени третира се с лимонада концентрат, което дава на тези бисквитки избухване на вкус на лимон.
Бисквитите са изчистени с някои резервирани концентрати от лимонада, но те също могат да бъдат охладени. Вижте съветите под рецептата за проста лимонова лед.
Свързана рецепта: Бисквити на сирене от лимонов крем
Какво ви е нужно
- 1 чаша масло
- 1 чаша гранулирана захар
- 2 яйца
- 3 чаши брашно за всички цели (пресечете преди измерването)
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 малка кутия (6 унции) замразена концентрация на лимонада (размразена, разделена)
- Незадължително: 2 супени лъжици лимонова кора
- 1/2 чаша гранулирана захар (за поръсване)
Как да го направим
- Предварително загрявайте фурната до 400 F.
- В смесителна купа с електрически миксер, сметана масло и захар до светлина. Добавете яйца и победете, докато светнат и пухкави.
- Пресейте заедно пресятото брашно и содата за хляб; добавете към сместа, смесена с 1/2 чаша концентрат от лимонада.
- Разбъркайте с настъргана лимонова кора, ако използвате.
- Пъхнете тестото с чаени лъжици, на разстояние 2 инча, върху негърлизирани листове за печене.
- Печете бисквитките на 400F в продължение на 8 минути или до леко зачервените около краищата.
- Извадете "бисквитките" в стелажите, за да се охладят напълно.
- Почистете горещите бисквитки с останалия лимонаден концентрат, след което поръсете с гранулирана захар.
Съвет за експерти
Ако предпочитате студени бисквити, комбинирайте 2 чаши захар от сладкарски изделия с 4 супени лъжици пресен лимонов сок или концентрат от лимонада и няколко супени лъжици фино настърган лимонов сок. Охладете бисквитките, докато са все още леко топли.
Виж също: Бисквитки от лимоново масло