Тези "бисквитки" са изключително лесни за правене с основните съставки на килера. Индийското орехче им придава вкус на яйцето, а пеканските половини ги обличат добре.
Направих снимките на бисквитки с масло от канола, но всяко неутрално ароматизирано масло щеше да работи добре. За по-богата бисквитка с вкус може да се замести стопеното масло.
Вижте също
Кафяви бонбони за захарна тръстика
Cookies на яйца
Какво ви е нужно
- 2 1/2 чаши брашно за общо предназначение, 11 1/4 унции
- 1 1/2 чаени лъжици прах за печене
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 3/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 3/4 чаша растително масло (неутрален аромат, като канола, царевично масло или шафран)
- 1 чаша гранулирана захар
- 2 големи яйца
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 36 пекански половини
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375 F (190 С / Газ 5). Нарежете лист за печене с пергаментна хартия или силиконова подложка или леко ги намажете.
- В средна купа комбинирайте брашното, бакпулвера, солта и индийското орехче.
- Смесете растително масло и захар. Добавете яйцата едно по едно, като победите добре след всяко добавяне. Добавете екстракт от ванилия.
- Добавете сместа за брашно към захарната смес наведнъж; разбъркайте, докато се смесят добре.
- Поставете чаени лъжички върху подготвените листа за бисквитки. Леко натиснете една пеканска половина в горната част на всяка бисквитка.
- Печете в предварително загрятата пещ в продължение на 10 до 12 минути, или докато бисквитките са леко кафяви около краищата.
- Оставя се да се охлади за около 2 до 3 минути върху листа за печене. Извадете от листовете за печене в тел, за да ги охладите напълно.
- Прави около 36 бисквитки.
Може да харесате също и
Меки захарни бисквитки със заквасена сметана
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 862 |
| Общо мазнини | 85 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 49 g |
| Холестерол | 25 mg |
| натрий | 155 mg |
| Въглехидрати | 26 г |
| Диетични фибри | 11 g |
| протеин | 12 g |