Тези бисквитки от лимоно масло са вкусни малки снежни топки, пълни с жив аромат на лимон. Свеж, фино настърган лимонов сок и лимонов сок вкусът на бисквитите перфектно, а захарното покритие на прах ги прави по-специални. Добавям нарязани орехи към бисквитките, но те могат да бъдат направени с нарязани пекани или никакви ядки на всички.
Печете тези лесни бисквитки от лимоново масло за специален повод или семейно лечение. Те са идеални за парти или празник. Печете ги за Великден или пролетно или лятно събитие.
Рецептата се увеличава лесно за събитие за парти или за печене. Вижте съветите и вариантите за още няколко идеи и съвети за замразяване на "бисквитките".
Какво ви е нужно
- 1 3/4 чаши брашно за общо предназначение (8 унции)
- 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/4 чаена лъжичка крем от зъбен камък
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша масло (несолена, омекотена)
- 2/3 чаша захар (гранулирана)
- 2 чаени лъжици лимонова кора (фино настърган)
- 1 голямо яйце
- 3 супени лъжици лимонов сок (прясно)
- 1/2 чаша орехи (ситно нарязани)
- 1/4 чаша захар на прах
Как да го направим
Загрейте фурната до 350 F.
Нарежете лист за печене с пергаментна хартия или леко намажете мазнината.
В средна купа комбинирайте брашното, содата, крема от зъбен камък и солта. Смесете внимателно с лъжица или мивка. Заделени.
В голяма смесителна купа с електрически миксер, сметана на маслото и гранулирана захар, докато светлина и пухкави, около 4 до 5 минути.
Разбийте яйцето и лимонната кора в сместа с крем, след което добавете лимоновия сок.
Постепенно се разбърква брашната смес в първата смес, докато се смеси добре.
Сгънете в нарязаните орехи.
С фрейд ръце, оформете тестото в малки топчета и подредете готовия лист за печене на около 2 инча отстояние. Бисквитките се разпространяват леко.
Печете лимоновите бисквитки за около 12 до 16 минути или докато бисквитките са леко опечени на дъното.
Извадете бисквитките от листа за печене в багажник и ги оставяйте да се охладят.
С помощта на сито или сито, поръсете охладените бисквити със захар от сладкарски изделия.
Прави около 2 до 3 дузини бисквитки.
Съвети и вариации
- Ако замразите бисквитките, пропуснете покритието със захар на прах. Поставете бисквитките в контейнери, разделени с листа от восъчна хартия, и замразявайте до 4 месеца. Размразете "бисквитките" и ги поставете върху стойка. Пресейте захарта на прах над тях.
- Изпуснете нарязаните орехи или ги заменете с нарязани пекани или препечен кокос.
- Добавете една чаена лъжичка сушени смлени лавандулови цветя към брашната смес.
- Ако използвате солено масло, намалете солта леко до малко количество ½ чаена лъжичка.
Може да харесате също и
Лесни бисквитки лимон с пудинг
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 130 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 48 mg |
| натрий | 161 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 3 g |