Тези бисквитки от лимонова ледна кутия са богати на масло бисквити с лимонов аромат от лимонова кора и сок.
Cookies "Icebox", известни също като "бисквитки" за хладилници, са супер лесни и са еднакви по размер, така че те изглеждат особено приятни на тавичка за бисквитки. И те могат да бъдат подредени.
Друго предимство е, че те могат да се пекат по всяко време. Можете да замразите добре увитата ролка тесто за 2 до 3 месеца. Просто изрежете и печете бисквитки, когато имате желание.
Какво ви е нужно
- 3 чаши общо предназначение брашно, 13 1/2 унции
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- тире на сол
- 1 1/2 чаши гранулирана захар,
- разделен
- 3/4 чаша масло (6 унции), стайна температура
- 1 голямо яйце
- 1/4 чаша лимонов сок
- 2 супени лъжици фино настърган лимонов пилинг
Как да го направим
- В купа комбинирайте брашното, содата и солта. Разбъркайте добре и сменете.
- В смесителна купа с електрически миксер сметана 1 чаша гранулирана захар с маслото до светло и пухкаво. Разбийте яйцата, лимоновия сок и лимоновата кора.
- Постепенно се смесва в брашната смес в кремообразната смес.
- Оформете тестото на две ролки с широчина около 2 инча и дължина 7 инча. Завъртете ролките в восъчна хартия или пластмасова обвивка и охладете тестото до твърда, около 1 до 2 часа.
- Загрейте фурната до 375 F.
- Линии за бисквитка с пергаментна хартия или спрей с неразтворим спрей за готвене.
- Разгънете бисквитното тесто и нарязайте на еднакви филийки с дебелина около 1/4 инча.
- Поръсете филийки леко с останалата захар и поставете върху подготвените листове за печене.
- Печете в предварително загрятата фурна, докато се олекоти около ръбовете, около 12 минути.
- Охладете бисквитките на багажник и ги съхранявайте в херметически затворен контейнер.
Експертни съвети
- Поставете владетел до ролката на бисквитното тесто. Ръководителят ще ви помогне да направите вашите парчета равномерно дебели.
- Направете ролките на бисквитното тесто кръгло или правоъгълно.
- Опаковайте ролите на тестото с пластмасова обвивка или восъчна хартия, след което ги обвивайте отново в фолио и замразявайте до 2 до 3 месеца. Нарежете замразените ролки бисквитно тесто. Когато печете замразеното бисквитно тесто, добавете минута или две към времето за печене.
Коментари за читателя
"Добавих 1/2 ч. Лимонено масло и смлени бадеми. Маслото подобри вкуса на лимон." LV
"Това са прекрасни, леки бисквити с масло от лимон. Те са лесни за правене и не са прекалено сладки, те не са силно лимони, но това може да зависи от вида лимон, който използваме. C.Pugh
"Това е любимото ми" бисквитка "на моя съпруг." Много проста и ароматна ". N.Pulliam
Може да харесате също и
Бисквитки пекански Icebox бисквитки
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 71 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 21 mg |
| натрий | 109 mg |
| Въглехидрати | 9 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |