01 от 11
Ръководство стъпка по стъпка за приготвяне на ризото в оризовата печка
Джесика Харлан Когато научите как да направите ризото в оризова печка, никога няма да се върнете на трудоемкия начин на печене. Направен в оризовата готварска печка, ризото е лесна и до голяма степен практична работа. Тук ще ви покажем как да направите ризото в вашата оризова печка.
Ще ви трябва мерителни чаши, чаша за измерване на течност , ренде сирене, дървена лъжица или силиконова шпакла, ориз.
Ризото Рецепти
Можете да използвате някоя от тези рецепти, като използвате този метод в оризовата печка:
02 от 11
Напийте ароматите
Джесика Харлан Първо поставете оризовата печка в "Quick Cook" или "Regular" и оставете повърхността на оризовата готварска печка да загрее за минута или две.
Добавете маслото или зехтина към саксията и използвайте дървена лъжица или силиконова шпатула, за да я разнесете по повърхността на саксията.
Когато маслото се нагрява, добавете лука, лука или праз и разбъркайте, за да покриете с маслото.
Нарежете го, като се разбърква от време на време, докато омекне и се превърне в полупрозрачен. Това трябва да отнеме около 4 до 5 минути.
03 от 11
Добавете бялото вино
Джесика Харлан Изсипете бялото вино или вермута и се разбърквайте, за да се съчетаете. Гответе няколко минути, за да позволите на алкохола да се изпари, а виното да се загрее и да се намали малко.
04 от 11
Добавете ориз
Джесика Харлан Добавете ориза в саксията и разбъркайте, за да покриете изцяло зърната с ориз.
Саут, като се разбърква често, докато оризът започне да абсорбира виното.
Оризът ще стане полупрозрачен около краищата, като остава малка бяла точка. Това означава, че е готова за акциите.
05 от 11
Добавете зеленчуците
Джесика Харлан Преди да добавите запас, добавете зеленчуците, ако ги използвате и ги задушете за една минута или две, като се разбърквате от време на време.
Листните зеленчуци, като например рукола или, в случая на тази рецепта, крем, не трябва да се добавят до последната минута. Но по-твърдите зеленчуци като аспержи или тиквички, се нуждаят от време, за да се къпят и да готвят.
06 от 11
Добавете готварския теч
Джесика Харлан Изсипете запас или бульон, всички наведнъж, и разбъркайте, за да го комбинирате с ориз.
07 от 11
Задайте оризовата печка
Джесика Харлан Затворете капака на оризовата печка. Ако вашата печка има настройка за овесени ядки, задайте я за това.
Ако е готварска печка за включване или изключване или има само "регулярна" настройка, използвайте тази настройка. Така или иначе, трябва да настроите таймер за 20 минути.
08 от 11
Проверете ризото
Джесика Харлан След 10 минути проверете ориза и го разбъркайте, за да рекомбинирате съставките.
Когато таймерът изгасне, проверете ризото. Ако все още има много течност, а оризът все още е твърд в средата, го пригответе малко по-дълго.
Оризът трябва да е нежен, но все още има малко "ухапване" на това, което италианците наричат " ал денте" . И остава достатъчно количество течност, за да стане леко супа.
09 от 11
Добавете сиренето
Джесика Харлан Поръсете сиренето, опитайте със сол и черен пипер и прибавете към друга супена лъжица масло, ако желаете. Раздвижи го, за да съчетае всичко.
10 от 11
Добавете билки или листни зелени
Джесика Харлан Ако използвате свежи билки или нарязани зеленчуци, добавете ги сега, като се разбърквате, за да се съчетаете и да умрете. (Снимката показва добавяне на нарязан крем.)
Можете да затваряте капака и да оставите ризото да седне за минута, за да умре зелените, но не ги оставяйте да готвят прекалено дълго, откакто искате да имат ярък цвят.
11 от 11
Сервирайте ризото
Джесика Харлан Разделете ризото между плитки купички за тестени изделия и поръсете с настъргано сирене от пармезан и, ако желаете, свежи нарязани билки като магданоз или босилек. Наслади се!