Италианското ризото е елегантен интериор или страна, която е по-лесна за приготвяне, отколкото си мислите. Вегетарианското ризото прави великолепно приготвяне на вечеря и винаги можете да добавите някои допълнителни зеленчуци, ако предпочитате, може би някои броколи флорети, нарязани на малки кубчета. Тази вегетарианска ризото рецепта е кремообразна, сирене и ще бъде хит и с децата. Превъртете надолу, за да опитате повече рецепти за вегетариански ризото.
Вижте също: Съвети и трикове за ризото
Какво ви е нужно
- 3 супени лъжици зехтин
- 8 чаши зеленчуков бульон
- 2 чаши оризови ориз
- тире сол (на вкус)
- тиква пипер (на вкус)
- 2/3 чаша пармезан (прясно настърган)
Как да го направим
- В голяма тиган, загрейте зехтина и добавете оризовия ориз. Разбърква се постоянно, оставя се оризът да готви за 3 до 4 минути.
- Добавете около половин чаша зеленчуков бульон към ориза, като често бъркате.
- Когато по-голямата част от течността се абсорбира, добавете още половин чаша бульон. Продължете да добавяте бульон малко по един, докато оризът приключи готвенето, около 20 минути.
- Извадете от топлина и разбъркайте в пармезана, докато не стане напълно разтопено.
- Добавете сол и черен пипер на вкус. Поръсете с допълнително сирене, ако желаете.
Още вегетариански ризото Рецепти:
- Бяло винено вегетарианско ризото
- Кремообразна растителна гъби
- Ризото с гъби Edamame и shiitake с бяло вино и пармезан
- Веганска тиква ризото
- Пикантен червен пипер ризото
- Веганско ризото със сушени домати
- Повече вегетариански рецепти
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 535 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 12 mg |
| натрий | 1,739 mg |
| Въглехидрати | 80 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 17 g |