Мариновани грилчета

Тази рецепта за рецепти се прави с марината и лесен сос за скара.

Какво ви е нужно

• Резервни части от 3 до 4 паунда (нарязани на части за сервиране)
• За Марината:
• 1 чаша гореща вода
• 1/3 чаша оцет
• 3 супени лъжици кафява захар
• 1 дафинов лист (разтрошен)
• За сос:
• 1/3 чаша оцет
• 2/3 чаша кетчуп
• 2 супени лъжици
• сос Уорчестър
• 2 супени лъжици сладко кисело орехче
• 1/4 чаена лъжичка карамфил
• 1/2 чаена лъжичка зелен джинджифил

Как да го направим

1. Подредете ребрата в нереактивен контейнер , като например дълбока стъклена чиния или неръждаема стомана. Комбинирайте мариновани съставки; Налейте гореща марината над ребрата. Покрийте и охладете за поне 4 часа или за една нощ.
2. Комбинирайте съставките на соса. Загрявайте грилния въглен .
3. Премахнете ребрата от марината и поставете на скара върху горещи въглища. Нека претърси горещи въглища; Обърнете се и излезте от другата страна. Бастей със сос.
4. Кук ребра, завъртане и често прахосмукачки, до нежно, около 50 до 60 минути.

1. Ребрата трябва да са нежни в най-дебелите части.