01 от 03
Butternut скуош на скара с Гуда и Бейкън
Сух сос от тиква, хрупкав бекон и разтопена гуа се събират между две маслени препечени филийки хляб от свинска мас, за да се създаде сладък и пикантен сандвич, който подчертава красивите аромати на падането. Хлябът, който се изисква от този сандвич, се прави със свинска мас, така че съдържанието на мазнини е много по-високо от обикновения хляб, закупен от магазина.
02 от 03
Kabocha скуош и козе сирене тост вдъхновен от ABC Кухня
Първоначално имах този сандвич с отворено лице в ABC Kitchen в Ню Йорк през есента на 2013 година. Той се отличава със сезонна качока, съчетана с канела и малко мед, подобрявайки естествените си вкусове. Добавянето на козе сирене носи допълнителен поп на проклятие, докато свежият мента балансира всичко със своята тревиста доброта.
И въпреки че се препоръчва качока скуош, опитах тази рецепта с тиквичка и сладкиши и също толкова вкусна.
03 от 03
Сирене на скара с надуто талегио и скуош
Изображение това: Красиви цветове на скуош, пропити с мед, покрити с захаросани тиквени семки, наслоени между препечен гроздова кола, пълен с пухкава прясна рикота, разтопено остра чедър и лукаво сирене. Това сирене на скара звучи доста невероятно нали? Да!
О, ако не можете да намерите цветя на скуош или никога не сте чували за тях, проверете местния пазар на фермерите през летните месеци, за да намерите тези красиви и деликатни цветя, които са идеални за всякакви рецепти.
Сирене на скара с надуто талегио и скуош